江苏
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苏报讯（驻相城区记者 李渊）近日，苏州松鹤楼食品有限公司新研发生产基地项目在相城区黄埭镇正式竣工投产，全新的研发中心为这家中华老字号注入了新的发展动力。
松鹤楼新研发生产基地项目占地10.78亩，总建筑面积2.41万平方米，总投资达1.3亿元。该研发中心是松鹤楼及旗下松鹤楼苏式汤面馆的生产和供应基地，将为全国1000多家门店提供菜品研发、生产、仓储和配送支持。
研发中心的启动是此次项目的核心亮点，该中心被定位为餐饮中央厨房，提供标准化、无菌化的生产环境，能为松鹤楼门店提供统一的苏式美味标准。
目前，松鹤楼研发生产基地的生产能力正在逐步释放，设计年产能为80吨，已经初步实现20%至30%的投产能力。此外，松鹤楼正计划进一步拓展全球市场，伦敦首家门店正在装修中，预计将成为松鹤楼走向国际化的起点。
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