送出1亿个甜甜圈？立高如何稳坐“烘焙原料第一股”王座？

2024年9月25-27日，立高食品股份有限公司（以下简称立高）隆重亮相2024中食展广州展会现场。本次展会立高以其强大的产品阵容和创新实力，吸引了众多业内人士与消费者的目光。作为烘焙行业的佼佼者，立高不仅怀揣着对美食的无限热爱，更凭借技术创新与市场洞察的双翼，持续引领着烘焙行业的新风尚。

展会期间，F2C中食展的主办方邀请到了「立高营销中心副总裁张祖伦先生」进行深度访谈。在对话中，张总分享了立高在市场上的精准定位以及企业保持竞争力的独到秘诀，揭示了立高如何在激烈的市场竞争中始终保持领先地位的智慧与策略。

本篇导读：

立高的市场定位、保持竞争力的市场策略？

消费者日益多元化需求下，品牌如何创新留住消费者？

如何通过数字化营销提升运营效率和市场影响力？

立高的品牌发展方向和目标

明确定位：全球烘焙集成服务商产品丰富多样，细化消费者适用场景

简单的管理和经营改善，已经无法解决经销商伙伴面临的困境，商业模式的变革，才能从根本上实现突破。张总表示，“立高的定位是一家具备供应链能力和渠道能力的全球烘焙集成服务商，而不是简单的生产企业。”

为了持续推动产品创新和市场响应，立高的产品团队采用了项目化的运作模式。每个团队专注于一个特定领域的产品开发，通过设立项目小组，紧密围绕渠道、客户、产品线和消费场景进行立项，确保精准满足市场需求。展望未来，立高将着手构建一个全球化的千人产品团队，致力于打造更多高品质、深受市场欢迎的产品，以满足全球消费者的需求。

真正的创新是日益精进

创新是企业发展道路上打破一切障碍的原动力，是带领企业持续向好发展的核心要素。在产品发展的道路上，立高秉持着老品新作与新品创新齐头并驱的策略，使得产品迭代呈现出勃勃生机。

“我们每半年就会有一次重大的产品更新迭代。”张总在接受采访时说。同时，从烘焙产品的结构出发，消费者不仅关注产品品类的创新，更重视产品应用场景的突破。正是基于这样的理念，立高全国一百多个团队在产品发展的道路上不断研发和努力创新。在立高的“蓝条纹”展位上，类似的新品不胜枚举，而这些琳琅满目的精致甜品背后，是立高对烘焙市场满满的信心。

产品丰富多样，细化消费者适用场景

立高始终致力于为不同客户群体提供精准化、个性化的服务，针对各类客户的需求特点，精心打造了丰富多样的产品规格，全方位满足市场所需，彰显出其在食品行业中的专业实力与创新精神。

立高以客户为中心，不断创新，为不同客户群体提供精准化、个性化服务。针对个人消费者，推出便携小包装产品，满足便捷生活需求，确保食品新鲜、美味。对于小型烘焙店，提供中等包装烘焙原料和丰富冷冻烘焙产品，助力其降低成本、拓展产品线。而对大型连锁店，凭借强大生产与供应链管理能力，供应大包装、整箱或定制包装产品，确保稳定供应，助力其巩固品牌形象，提升市场竞争力。

联手用友，营销&销产储运协同

如何在规模化后仍旧具备抓新拓新的能力？不因规模化失去创新落地能力。“持续推新能力，引领业务升级”成为了此类品牌营销数字化蓝图的业务价值导向。

产品力、渠道力、数字力三轮驱动。立高携手用友，共同打造了一套覆盖数据、营销、供应链、共享财务等五大核心领域的“五横一纵”IT架构，实现了企业运营全链条的数字化管理，从客户管理、销售管理到订单处理、物流跟踪，无不彰显出其科技赋能的强大实力。

送出1亿个甜甜圈，立志打造国内烘焙标杆企业

“我们想让在城市里漂泊的游子们感受到家乡的味道，让勤勤恳恳、踏踏实实建设着美丽农村的乡亲们，生活里能多点甜蜜和色彩。” ⽴⾼董事⻓兼总经理彭裕辉先生在创新烘焙公益实践启动仪式上表示，作为一次突破常规的公益创新实践，立高烘焙这辆蓝白色公益车将满载着1亿个立高的拳头产品——甜甜圈，从增城区石滩镇正式出发，奔赴祖国大江南北，穿越中国最美乡村，一路遍览中国美丽乡村风情，一路免费派发甜甜圈，在甜甜圈的传递与分享中，开启一段甜蜜、美好的爱心之旅。

然而，面对日益激烈的市场竞争，立高也清醒地认识到未来发展中可能面临的挑战。随着消费者需求偏好的不断变化，立高将继续提升产品品质，积极探索多种渠道引进先进技术，打造出品质更稳定、使用更便捷、性价比更突出的产品，以持续赢得消费者的青睐和市场的认可。

“你只管善良，福报自在路上。”采访最后，张总自信地表示，未来，立高将以更加坚定的步伐，持续推动技术创新和市场拓展，引领烘焙行业的新风尚，为消费者带来更多美味与健康的选择。