山西
黄河新闻网长治讯（记者牛丽丽）长治美食怎么样？“特别乌啦啦”会一碗一碗告诉你答案！
近日，在短视频平台坐拥将近两千万粉丝的美食探店博主“乌啦啦”来到长治，打卡当地的炒饼、炒面片、猪汤、驴肉甩饼等特色美食，被长治“食”力圈粉。该博主连更三条视频，一口一个“香迷糊了”，视频更是在短时间内便收获了40多万点赞，直接冲上长治抖音热榜第一。同时，“不夸张的说中国最好吃的炒饼丝在山西！全山西最好的在长治！”“好吃，巨好吃，长治长子炒饼是名小吃”“常吃面的就知道，这个卖相绝对好吃”“真的好吃，我回到广东还是很想这一口”等一大批好评占据了评论区。
博主在长治的第一条视频，来到了长治七中附近的某饭店，一行4人直接点了4碗大份爆炒面、4碗大份炒面片、1份大碗炒饼，对长治美食的期待值可谓是拉满了。待美食上桌后，鲜艳的色泽配上扑鼻而来的香味，直接给“乌啦啦”一行人香迷糊了，他们一边品尝一边发出感叹，“太好吃了，舒服”“这你不吃一口，2025年一年都过不好”……交谈间丝毫没有掩饰对长治美食的赞叹。至于博主点的炒饼，更是长治的一道重量级美食，成品色泽金黄，爽口不腻，质地柔软，吃时加醋就蒜，满口生香。
博主在长治的第二条视频，专程赶至上党区喝猪汤，好喝程度直接让“乌啦啦”连喝三大碗。确实，经过时间与慢火熬制的骨汤配上新鲜的猪下水，味道纯正浓郁，清香利口，这一碗的“含金量”恐怕也只有吃到嘴里的人才能知道吧。特别是在寒冷的冬天，谁又能抵挡得住这一碗猪汤呢，毕竟美味又暖身。
博主在长治的第三条视频，选择了一家店吃驴肉甩饼。他们一行4人直接下单2斤多肉，用现烙的金黄色卷饼，卷上葱丝，加入醋、油泼辣子，几口下肚后，连连点头、交口称赞。面对从未见过的甩饼工艺，“乌啦啦”更是大胆上手学习，并直呼“巧妙”。这道非遗美食不仅从味道上降服了他们，更从制作工艺上博得了他们的敬佩与赞叹。
怎么样，长治的“食”力了解了吧？还不快来品尝品尝，只有吃到嘴里才是真的美味！
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