北京
进水温度47℃、出水温度48℃、环境温度12℃……种姜大户游俊刚掏出手机，打开小程序检查锅炉设备，“这样土壤温度就能保持在二十五六度，最适宜生姜生长。”
游俊刚用手机操作锅炉设备。谢金成摄
“地里铺水管，生姜睡地暖”，这在四川省内江市威远县新店镇民富村已不是什么稀奇事儿。作为内江特色农业的一张名片，威远县主产的反季节生姜，因采用锅炉加热循环水提升地温栽培而得，又称“锅炉姜”。
当“智改数转”的“东风”吹来，村民们淘汰了使用多年的“老物件”，用智能化的电热锅炉替代了纯人工的燃煤锅炉。锅炉设备连接手机后，村民在手机上就能“种”姜。
在游俊刚的姜地里，10余名村民忙碌有序。经过清洗、装车，这些仔姜被送往成都、重庆等城市，端上了居民的餐桌。“从上个月月初就开始挖，以目前的行情来看，平均每天都要卖两三万块钱。”游俊刚说，“这块地仅2.7亩，产值可以达到50多万元。我的手机可是‘大功臣’!”
插在姜地里，用于测量温度的测温计。谢金成摄
“解放人力、降本增效、环保安全。”游俊刚用12个字总结了手机“种”姜的优势。
首先是解放人力。在使用燃煤锅炉时，每隔2个小时就需要往炉里添一次煤炭。游俊刚说，不论刮风下雨、白天黑夜，都要有人守在地里。现在，只需要在手机上调好水温，就可以安心在家睡觉了。
其次是降本增效。在节约劳动力成本的同时，更重要的是节约燃料成本。烧煤，也是烧钱。尤其是近几年煤炭价格上涨，导致种植户成本剧增。游俊刚算了一笔账：同样的姜产量，烧煤需要3万多元，而电费仅需1万多元。
然后是环保安全。手机“种”姜采用的电热能，几乎可以实现零碳排放。同时，电热锅炉设备连接手机后，可实现分时段控温，还能定时开关机，保证了设备运行安全。
姜地里一派繁忙景象。谢金成摄
事实上，作为村里首批“吃螃蟹”的人，游俊刚也曾有过激烈的思想斗争。“锅炉姜”在当地被称为“三高”产业：高成本、高投入、高收益，更换设备风险极高。一旦失败，亩均损失将高达10多万元。作为返乡创业的大学生，游俊刚深知：必须带头干!
第一次用电热锅炉种出的仔姜，被村民们调侃“长相不好看”。游俊刚反复试温和调整，终于摸索出门道。如今，他每天起床的第一件事，就是打开手机，看一看设备是否正常运转。如果没有故障提示，那就意味着生姜长势良好。
游俊刚把“锅炉姜”分拣、装箱。谢金成摄
目前，新店镇共有1000亩左右的姜地，每年在实现约3亿元产值的同时，也要燃烧上万吨煤炭。
“我们申请了碳中和示范村项目，要逐步淘汰燃煤锅炉，推动产业智能化、数字化、绿色化，实现减碳不减效益。”新店镇党委副书记、镇长李金平介绍。
村民吴慎武是当地种了20多年锅炉姜的“老把式”。此前，每次路过游俊刚的姜地，他总会下意识地去摸摸水管，想知道温度够不够、设备好不好。前几天，镇上开了“煤改电”设备更新动员会。从观望到期待，吴慎武在会上举起双手赞成，就盼着早日用上新设备。他也想当一回用手机“种”姜的新农人。(彭茜、刘小玲、徐静)
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