广东
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今天分享一道牛腩面
汤汁浓郁、酱香美味
牛腩软烂入味、面条筋道爽滑
任谁都抵挡不了这碗热腾腾、香喷喷的牛腩面
食材：牛腩、面饼、西兰花、姜、蒜
香料：桂皮、八角、香叶
调料：盐、生抽、冰糖、沙茶酱
新鲜的牛腩洗净切小块放入锅中
放入姜片、蒜瓣、桂皮、八角、香叶
加1小勺盐、半汤勺生抽、半汤勺沙茶酱、1小块冰糖
加足够的清水大火煮沸撇去浮沫
扣盖中小火煮90分钟
另起一锅水开后加少许油、盐
放下面条、西兰花
把面条煮软、西兰花煮熟后捞出放入碗中
再舀入2勺煮面条的汤
最后放入焖好的牛腩和牛腩汤汁就完成啦
一碗香喷喷的牛腩面就做好啦
香味浓郁、卤香喷鼻
面条筋道爽滑、牛腩软嫩有嚼劲
汤汁酱香浓郁、鲜香可口
大家不妨试试哦……
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