周信芳之子周英华：是“华裔食神”也是麒派继承者

时隔十年，周英华再次来到上海，参加父亲周信芳诞辰130周年的系列活动。经过13个半小时的飞行和半天的休整，86岁的“华裔食神”依旧精神矍铄，见到记者，他率先询问是否可以用上海话交流。无论是父亲还是故乡上海，都给这位游子留下了终身不会褪去的烙印。“中国京剧是全世界最伟大的戏剧之一，我毕生的工作就是推广中国文化。”在采访中，周英华多次这样说。

“京剧的音乐、节奏、所有的东西一直在我的心里。”自周英华记事起，他的童年便伴随着京剧，他依旧记得第一次在剧场后台见到大花脸的惊喜，“我情不自禁地‘哇’，可以说，我为此疯狂。”在父亲身旁的耳濡目染让周英华早早地爱上京剧，在放学回家的路上，他都会踩着京剧的步法，模仿台上演员的样子。

父与子的相处仅仅只维持了12年，而其中，最珍贵的岁月莫过于周英华离开家乡前的那两星期。“当时我懵懂不知，现在回头看，父亲知道我即将远行，特别与我在一起。”在两周的时间里，周信芳与周英华几乎形影不离。白天，周英华跟着周信芳去剧场彩排，晚上看父亲表演并一起用晚餐。他仍记得有一晚的演出结束后，他兴奋地对周信芳说：“今晚的演出比彩排精彩多了！”“他跟我说，别傻了。”周英华笑着回忆，“那两周似乎一直没有结束，始终在我的余生滚动播放。”

“无论你去到哪，都不要忘记自己是中国人。”周信芳在周英华临行前的告诫，成为他恪守一生的信条。无论是在海外创立Mr.Chow高级中餐厅、日后成为画家还是出席各种公开场合，周英华都没有忘记自己中国人和麒派后人的身份。“虽然我没有机会成为一个麒派京剧艺术家，但麒派在我的血脉中。”

在周英华看来，麒派并非只是一门艺术流派，更是一种精神价值和处事标准。“父亲演出的袖子比别人长，戴的髯口比别人厚，这些细节都让表演更困难，但也更优美。他话不多，却是一位真正的实干家。”

麒派的精髓隔着时间、距离、国度传递到了下一代。十年前，周信芳诞辰120周年之时，周英华在上海举办了名为“麒派画家周英华”的展览。周英华曾在伦敦中央圣马丁艺术学院学习建筑与艺术。在上世纪60年代末进军餐饮业前，他有过短暂的绘画创作生涯。中断绘画近50年后，周英华在人生后半程以“麒派”的姿态拾起画笔，通过家用颜料、贵重金属与厨房杂余创作出一幅幅带有鲜明表现主义特征的作品。“画作的中心、底部、甚至边缘都精益求精，结合在一起构成一幅令人满意的作品。”周英华表示。

在周英华的个人纪录片《又名周先生》中，有令人震撼的一幕——周英华满手颜料地站在白色幕布前，背后是巨大的京剧剪影。纪录片的评论区有这样一条留言——主人公用一生向父亲致敬。