Lactalis兰特黎斯：从法国奶酪作坊到2271亿营收的全球乳业帝国

作者：Mote莫特 FBIF创始人（微信：motechan）

提示：本文为121个全球食品企业出海案例的第57篇，文末可扫码一次性领取41万字的FBIF航海书《121个食品全球化与出海案例》。

兰特黎斯（Lactalis）是全球乳制品行业的佼佼者。从1933年安德烈·贝斯尼尔（André Besnier）在法国拉瓦尔的小镇上创立的奶酪作坊起步，兰特黎斯通过持续的品牌创新、多次战略性并购，逐步在全球乳业市场站稳脚跟。作为家族企业，兰特黎斯跨越三代领导人的传承，始终保持着对产品质量的追求与市场扩展的野心。如今，兰特黎斯不仅拥有多达数十个国际知名品牌，还通过适应不同国家需求的本地化产品，巩固了其全球乳业帝国的地位。

2023年，兰特黎斯实现了295亿欧元（约2271亿元人民币）的营收，稳居全球第一大乳制品集团，并领跑奶酪市场和PDO（原产地保护）产品的生产。同时，兰特黎斯是全球液态奶市场的第二大集团，位列全球食品行业第十。公司在全球拥有85,500名员工，员工来自80多个国家，业务覆盖51个国家，拥有270家奶制品和奶酪加工厂，产品销往150个国家。

兰特黎斯旗下三大国际品牌分别是：高端奶酪品牌PRÉSIDENT、意大利奶酪品牌GALBANI、牛奶和乳制品品牌PARMALAT。

一、小作坊的起步：法国拉瓦尔的根基

兰特黎斯的传奇始于1933年，当时安德烈·贝斯尼尔（André Besnier）在法国西部拉瓦尔镇创办了一家小型奶酪作坊。第一批产品仅有17块卡门贝尔奶酪，但凭借其优质口感，迅速在本地市场站稳了脚跟。安德烈以“Le Petit Lavallois”为品牌，意为“拉瓦尔的小居民”，象征着地方传统和年轻的生命力。

到1940年代，Besnier的牛奶收集量每年已经超过10,000升。安德烈·贝斯尼尔不仅仅满足于本地市场，他逐步扩展了奶酪的生产线，添加了黄油和奶油等产品。这种多样化产品的战略为未来的兰特黎斯奠定了基础，并为其在国际市场的扩展打下了基础。

二、品牌重塑与全球扩展的起点：Président品牌的诞生

1966年的一场洪水毁坏了兰特黎斯当时唯一的工厂，逼迫安德烈的儿子米歇尔·贝斯尼尔（Michel Besnier）重新思考公司发展战略。他果断重建工厂，并在1968年推出了Président（总统）品牌，迅速将其打造为法国乃至全球的高端奶酪象征。米歇尔希望这一品牌能够象征“总统”般的品质和领导力。

在米歇尔的领导下，兰特黎斯的产品线迅速扩大，涵盖了牛奶、奶酪、黄油等多个品类。1969年，兰特黎斯推出了法国第一款采用利乐包装的UHT牛奶，这标志着其从奶酪公司转型为多品类乳制品供应商，并在液态奶市场迅速崛起。

三、跨大西洋的第一步：进入美国市场的战略

1972年，米歇尔·贝斯尼尔决定将兰特黎斯（Lactalis）的业务扩展至海外，而他的第一站便是美国市场。彼时，美国消费者对法国奶酪的兴趣日益增长，尤其是Brie（布里奶酪）等高端产品，同时Brie布里奶酪占据了海外销量的大部分。这为兰特黎斯的扩展提供了理想的切入点。为此，米歇尔针对美国市场推出了本地化品牌“Brie Lafayette”和“Joan of Arc”，通过强调法国风味与传统，这些品牌迅速在美国市场取得了成功。法国的高端奶酪以其独特的口感赢得了美国消费者的青睐，尤其在高档餐厅和富裕阶层中更是备受欢迎。

米歇尔·贝斯尼尔的决策不仅限于在美国销售奶酪，他还决定通过在美国本地建设工厂，进一步巩固兰特黎斯的市场地位。1976年，兰特黎斯在美国开设了第一座生产工厂，大大提升了公司的供应链效率和市场响应速度。随着业务的扩展，兰特黎斯不仅在美国东北部拓展市场，还逐渐覆盖全国，通过设立更多办事处、工厂和配送中心，确保产品的及时供货和市场的稳定供应。

至此，兰特黎斯不仅成为法国的行业领军企业，还在全球乳制品市场上取得了突破性进展。

四、并购策略的核心：通过收购加速扩张

兰特黎斯的全球扩张离不开其激进的并购策略，公司在最近的20年内完成124次并购。从20世纪中叶开始，公司通过一系列战略性的收购巩固了其在乳制品行业的领导地位。并购不仅让兰特黎斯迅速壮大，也使其业务多样化，覆盖了从奶酪、牛奶到酸奶、黄油等几乎所有乳制品品类。

奠定基础的初期并购

兰特黎斯的并购始于法国本土。在1970年代，Besnier逐渐收购了当地的竞争对手（如Préval等）。在1984至1988年间，Besnier逐步收购了Lactel品牌，正式进入液态奶市场，迅速巩固了其在法国本土市场的主导地位。

1981年，兰特黎斯正式开始国际扩张，收购了美国的奶酪制造商Sorrento，打响了公司进军北美市场的第一枪。这一系列的收购不仅增强了公司的生产能力，还为其进入高利润的国际市场铺平了道路。

1985年，Besnier收购了Nestlé的子公司Claudel-Roustand，作为交换，Nestlé持有Besnier公司20%的股份，两年后Besnier回购了这部分股份。

加速全球化：20世纪末、2000年初的关键并购

到了1990年代，兰特黎斯在全球范围内的扩展步伐大大加快。1990年，兰特黎斯收购了法国竞争对手Bridel（拥有2,300名员工，10家工厂，是法国第四大乳制品集团，业务遍及60个国家），这次并购让公司在法国的奶酪、黄油和牛奶市场占据了更大的份额。此后，公司又进一步巩固了其在欧洲的市场地位。

2006年，兰特黎斯进行了其迄今为止最重要的一次并购，以20亿欧元从BC Partners手中收购了意大利乳制品巨头Galbani。通过这次收购，兰特黎斯成功进入了全球马苏里拉奶酪市场，并成为欧洲奶酪行业的领导者。同年，Lactalis与Nestlé集团成立了合资公司Lactalis Nestlé Fresh Products，Nestlé持有40%的股份。这家公司在欧洲九个国家生产两大集团的酸奶和乳制品甜点（包括La Laitière、Sveltesse和Flanby等品牌）。此时，Lactalis成为“全球乳制品行业的第二大集团，仅次于雀巢”。

21世纪的全球扩张：收购Parmalat、Stonyfield和其他品牌

2011年，兰特黎斯以每股2.6欧元的价格收购了意大利破产的乳业巨头Parmalat 83.3%的股份。此次收购不仅使兰特黎斯成为欧洲最大的乳制品公司，也进一步扩展了其在加拿大、澳大利亚和南非等地的业务。通过Parmalat的业务网络，兰特黎斯填补了全球布局的部分空白，并在多个新兴市场建立了业务基础。

此外，兰特黎斯还在全球范围内进行了多个收购，进一步扩大了业务。例如，2017年兰特黎斯以8.75亿美元收购了美国有机酸奶品牌Stonyfield。2020年，兰特黎斯又以32亿美元收购了卡夫亨氏的天然奶酪业务，大幅提升了其在北美的市场份额。

兰特黎斯的并购与合作列表（列举）：

• Sorrento（美国，1981年）：正式进入北美市场。
• Bridel（法国，1990年）：收购Bridel集团，使公司规模翻倍，成为“法国第一大乳制品公司”。当时，Bridel集团拥有2,300名员工，10家工厂，是法国第四大乳品加工集团，业务遍及60个国家，年营业额达55亿法郎（约8.5亿欧元）。
• Locatelli（意大利，1998年）：进入意大利市场，生产里科塔、克雷森扎、戈贡佐拉和传统马苏里拉奶酪。
• Galbani（意大利，2006年）：进入全球马苏里拉奶酪市场，巩固欧洲地位。
• Lactalis Nestlé Fresh Products（欧洲，2006年）：与Nestlé成立合资公司，生产酸奶和乳制甜点。
• Célia（法国，2006年）：收购Célia，后者生产品牌Chaussée aux Moines奶酪、Marin黄油以及Picot婴儿奶粉。
• Baer（瑞士，2008年）：收购瑞士奶酪加工公司Baer，扩展在瑞士的业务。
• Forlasa、Sanutri和Puleva（西班牙，2010年）：通过收购这些品牌，成为西班牙乳制品市场的领导者。
• Rachel’s Organic（英国，2010年）：收购英国第二大有机酸奶品牌，增加有机产品线。
• Parmalat（意大利，2011年）：Lactalis宣布成为意大利乳品集团Parmalat的第一大股东，持有29%的股份。2011年4月26日，Lactalis发起对Parmalat的收购要约，并于7月8日宣布已控制Parmalat SpA 83.3%的股份。
• Skånemejerier（瑞典，2012年）：收购瑞典第二大乳品集团，该集团拥有300家奶农合作社。
• Balkis（巴西，2013年）：收购巴西奶酪厂商，正式进入巴西市场。
• Tirumala Milk Products（印度，2014年）：收购印度乳制品公司，进入南亚市场。
• AK Gida（土耳其，2015年）：收购Yildiz Holding旗下的乳制品子公司AK Gida 80%的股份，进入土耳其市场。
• Graindorge（法国，2016年）：收购诺曼底卡门贝尔等AOP奶酪生产商，成为法国AOP卡门贝尔奶酪的主要生产商。
• Stonyfield（美国，2017年）：收购有机酸奶品牌，增强北美市场影响力。
• Omira（德国，2017年）：收购德国乳品合作社Omira，首次在德国实现工业布局。
• siggi's（美国，2018年）：收购位于美国的冰岛风味酸奶生产商siggi's，但siggi's仍然保持独立运营。
• Aspen Pharmacare婴幼儿营养业务（南非，2018年）：收购Aspen的婴幼儿营养业务，扩大非洲市场份额。
• Nestlé马来西亚业务（马来西亚，2018年）：收购Nestlé在马来西亚的业务，增强亚洲市场。
• Nuova Castelli（意大利，2019年）：收购Nuova Castelli，这是一家拥有1000名员工的企业，专注于AOP奶酪，尤其是帕尔马干酪。
• Ehrmann USA（美国，2019年）：收购德国Ehrmann AG在美国的子公司及工厂，增强北美业务。
• Itambé（巴西，2019年）：收购巴西乳制品公司Itambé，成为巴西乳业的领导者。
• 卡夫亨氏天然奶酪业务（美国，2020年）：27亿欧元收购了Kraft Heinz的奶酪业务（不包括Philadelphia品牌），收购涉及三家工厂和750名员工。
• Leerdammer（欧洲，2021年）：Bel宣布与Lactalis达成协议，将Leerdammer品牌及其德国、意大利和乌克兰的子公司出售给Lactalis，同时交换Lactalis在Bel中持有的23.16%的股份。
• Verdannet（法国，2022年）：通过子公司Pochat & Fils收购Haut-Savoyard Verdannet的奶酪业务。

通过这些收购，兰特黎斯从一家区域性的法国乳制品公司，逐步发展成为全球乳业的领军者。

五、创新驱动：多品牌战略与全球化扩展

兰特黎斯的成功不仅依赖于大规模的并购，还在于其高度灵活的多品牌战略和持续的产品创新。兰特黎斯通过调整品牌组合，开发适应不同国家和地区需求的本地化产品，确保在全球乳制品市场的竞争优势。

Président、Galbani、Parmalat：全球化的品牌领军者

Président作为高端奶酪的代表，已经成为全球消费者心中的法国奶酪象征。从1968年首次推出以来，Président凭借其高品质形象，逐步走向世界，并在多个国家的超市货架上占据了重要位置。

Galbani是意大利奶酪的代表，尤其以马苏里拉奶酪闻名。兰特黎斯通过收购意大利Galbani品牌，不仅将这一标志性的意大利奶酪品牌带向全球，还通过保持其传统工艺，赢得了消费者的信任。

Parmalat作为兰特黎斯旗下的流体乳制品品牌，专注于牛奶和乳制品的生产和分销。该品牌以其优质的流体奶产品闻名，涵盖了牛奶、奶油、酸奶和果汁等品类。通过Parmalat，兰特黎斯将高品质的牛奶产品推向全球市场，满足了全球消费者对健康和营养的需求。自兰特黎斯收购Parmalat以来，该品牌不仅在意大利继续保持其市场领导地位，还成功扩展到北美、南美和多个新兴市场，成为全球液态乳制品领域的重要品牌之一。

区域品牌与本地化发展

兰特黎斯的品牌战略不仅局限于全球知名品牌，它也通过区域性品牌和民族品牌深入当地市场。例如，Lactel、Bridel、Dukat等品牌在各自区域内拥有广泛的市场基础。通过收购并尊重这些品牌的文化背景，兰特黎斯成功将全球扩展与本地化运营结合，确保每个品牌在不同市场的成功。

兰特黎斯的多品牌战略核心在于尊重并支持每个并购品牌的本地化运营模式。通过这种策略，兰特黎斯避免了品牌冲突，使得新并购的品牌能够迅速融入集团，同时继续保持原有的品牌价值和市场定位。

并购与有机健康产品线的扩展

随着消费者对有机食品和健康产品需求的增长，兰特黎斯于2017年通过收购Stonyfield酸奶品牌大大扩展了其在有机乳制品领域的业务。Stonyfield是北美第二大有机酸奶品牌，通过这次并购，兰特黎斯不仅成功进入北美有机市场，还借此扩大了在全球其他市场的影响力。

Stonyfield品牌的扩展包括推出了针对儿童市场的有机酸奶产品，这一创新使其在北美市场进一步确立了领先地位。兰特黎斯持续投资于有机和健康乳制品，证明了其在不断变化的消费者需求中保持领先的能力。

通过创新引领市场

兰特黎斯不仅依赖于现有品牌的全球化扩展，还不断通过创新推动新产品的开发。公司引领了诸如超高温处理(UHT)牛奶的创新，并将其引入全球多个市场。1969年，兰特黎斯推出了法国第一款利乐包装的UHT牛奶，这一创新彻底改变了液态奶市场，并迅速扩展到全球。

此外，兰特黎斯还在中国市场进行了重大投资，于2018年在江苏兴化建立了本地生产基地，专门生产软奶酪和其他乳制品。

六、未来展望：不断扩展的新领域

展望未来，兰特黎斯的战略重心不仅仅停留在传统乳制品领域。公司开始在全球多个新兴市场寻找机会，尤其是非洲和中国等新兴市场。此外，随着植物奶等替代乳制品的兴起，兰特黎斯也通过并购小众品牌和研发新产品，抢占这一赛道。

尽管如此，兰特黎斯未来的挑战依然不小。面对全球乳制品行业的竞争加剧，公司需要在并购与创新之间找到平衡，确保其在全球市场上的持续领先地位。

[1]Our History - Lactalis

[2]Lactalis - Wikipedia

[3]Lactalis — Wikipédia（法语）

[4]Parmalat - Wikipedia

[5]Siggi's Dairy - Wikipedia

[6]兰特黎斯集团 - 维基百科，自由的百科全书

[7]力压雀巢，兰特黎斯如何成为全球乳业龙头？(2023年10月11日，砺石商业评论)

[8]Lactalis：283亿欧元收入背后的未来思维（2024年8月29日，FBIF食品饮料创新）

[9]法国乳业集团兰特黎斯（Lactalis）收购意大利奶酪制造商Ambrosi（2022年7月28日，Reuters）

[10]取代雀巢成为全球第一乳企，Lactalis如何抓住细分品类的增长机遇？（2021年9月21日，元气资本）

[11]A brief history of the Lactalis dairy giant and the President brand（2024年11月3日，DAIRY NEWS TODAY）

[12]Lactalis 2023 Activity Report（PDF）

[13]The World's Largest Dairy Company Just Launched A Plant-Based Milk Brand（2024年5月17日，green queen）

[14]Lactalis invests over €16 million in south Brazil operations（2024年11月9日，Dairy Global）

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