北京
本报记者 王 梅
“重度盐碱地试种蕨麻成功了!”不久前，青海民族大学青藏高原蕨麻产业研究院里传来欢呼。研究院从蕨麻种质资源中筛选出63份高耐盐碱资源，在青海省海西蒙古族藏族自治州部分重度盐碱地区种植，成活率超过92%。同时，研究人员发现，种植蕨麻后的土壤含盐量明显降低，蕨麻对盐碱地土壤改良效果明显。
“这得益于蕨麻地下根系的分泌物和根际微生物。在盐碱地种植蕨麻，可改善土壤的通透性、增加有机质含量、降低土壤容重及盐分含量，对盐碱地土壤改良效果显著。”研究院院长李军乔说。
为何会想到在盐碱地上种蕨麻？这还得从20多年前说起。
蕨麻是青藏高原极富特色的植物，食用部分为块根，药食同源，可作主食。过去，许多农牧民将采挖野生蕨麻作为重要经济来源，长期过度采挖，造成生态环境破坏、蕨麻的数量及品质下降。
看到这种情况，从农学院毕业的李军乔开始思考，野生蕨麻能否被驯化？1998年，李军乔把新鲜野生蕨麻种在自家花盆里，不久后就结出蕨麻。这让李军乔有了信心，从此开始研究人工驯化蕨麻这一课题。
驯化野生蕨麻没有先例，无经验可循。为了突破技术难题，李军乔继续攻读硕士、博士学位，对蕨麻进行系统研究，终于在2009年，李军乔研发的人工驯化栽培蕨麻品种——“青海蕨麻1号”审定通过，实现了蕨麻从野生到人工栽培的飞跃。2015年，“青海蕨麻2号”和“青海蕨麻3号”两个新品种相继诞生。这3个蕨麻新品种，为蕨麻产业化发展提供了可能。人工驯化蕨麻逐渐成熟，既保护了原产地生态，也提高了农牧民收入。
随着蕨麻进入青海省食品目录，蕨麻产业化发展不断加快，关注蕨麻种植的人更多了。2020年，李军乔受海西州邀请作讲座，讲到蕨麻耐盐碱的特性时，海西州农牧局负责人提出：“海西盐碱地多，要不要试着种蕨麻？”
这是个值得研究的思路!
盐碱地是粮食增产的潜在粮仓，近年来，不少专家学者开始选育耐盐碱植物，挖掘盐碱地开发利用潜力。基于对蕨麻的长期研究，李军乔判断：在这个方向，蕨麻可能是个突破口。
李军乔在海西州德令哈市蓄集乡的盐碱地取土带回实验室。经过仔细栽培，盐碱土里长出了蕨麻苗。2022年6月中旬，李军乔尝试从实验室走向田间，在蓄集乡附近的盐碱地里种植了一亩蕨麻。
这是李军乔第一次在真正的盐碱地大田种植蕨麻。为了对比不同肥料及不同蕨麻种子的生长情况，李军乔和团队在一亩地里打了80多个小格。功夫不负有心人，2023年4月初，李军乔种出了结了果的蕨麻。
蓄集乡以中度盐碱地为主，这里的成功让李军乔大胆假设：如果种在重度盐碱地，蕨麻也可能成活。
2023年5月，李军乔和她的团队在重度盐碱地上种植蕨麻60多亩。就是这次大面积种植，让李军乔在不久前收获了那个令人振奋的好消息：蕨麻不仅能在重度盐碱地里生长结果，还能改良盐碱地土壤，使其降低盐分。
从在花盆试种野生蕨麻到在重度盐碱地大面积种植人工驯化品种成功，李军乔的蕨麻研究之路持续了20多年。“青海盐碱地面积大，蕨麻在盐碱地种植成功，将在青海种植产业结构调整、农牧民增收、生态环境保护等方面发挥积极作用。”李军乔高兴地说。
《 人民日报 》( 2025年01月04日 04 版)
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