红糖功效是把双刃剑，看到了生根效果好！也要看到它的缺陷！

红糖＋磷酸二氢钾这个配方，相信大家都听说过。这个组合，一直是有很大争议的。有人说使用效果好，增产还增甜；还有人说红糖是大分子，用了之后不好吸收还招虫。

那到底有没有效果呢？在此之前，我也是半信半疑的态度，毕竟学过的知识摆在那里，红糖中大部分物质是不能被分解利用的。但是，这次回老家，我老爸说今年的西瓜特别甜，是因为喷了红糖，还浇了红糖水的缘故。

我想，老百姓的实践经验，总不会比纸上谈兵没有实际经验的专家差。

今天就和大家详细的讲讲，红糖在农业种植上该怎么用？有什么注意事项？

简单了解一下红糖，看看哪些成分能被作物吸收：

红糖我们并不陌生，最常见的三大糖之一，是甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。

①含有果糖、葡萄糖、蔗糖等多种糖，主要成分是蔗糖，含量在95%左右。植物细胞能够吸收红糖中的糖分，但都是转换成单糖后才能吸收！

② 含有中微量元素，像铁、锌、锰等元素，供给植物细胞吸收。

③含有氨基酸，菜农朋友在农资店应该常见到氨基酸的叶面肥，同样的红糖中的氨基酸也可被植物利用，起到绿叶壮棵的作用！

④此外，红糖中还含有部分维他命、电解质成分、抗氧化物质、纤维素等，但是能被作物吸收的微乎其微！

红糖在农业种植上的应用

一、红糖用作生根剂

① 作为定植前泡穴盘的药液使用，起到生根养根的作用。

我们使用50-100g的红糖，再加30片研磨成粉的阿司匹林，再加霜霉威盐酸盐泡穴盘，记得泡后静置2小时后再栽苗，让小苗充分吸收药液，定植后的小苗发根快，缓苗好！

② 作为灌根的药液使用，起到生根的作用

我们使用25g磷酸二氢钾，加15克嘉美红利，加50g红糖兑水15kg，缓苗后灌根，每苗半斤，生根效果好！

③ 作为冲施的菌剂使用，起到生根的目的

我们使用5斤红糖加半斤酵母，秋末冬初，地温低的时候使用，因为红糖是温性的，有提高地温的功效，加上使用的酵母菌是有益菌，能够挤占有害菌的生存空间，促进有益菌的扩繁，改善土壤环境，利于作物根系的健康，防止病害的发生！

二、红糖用作菌剂的营养基质，用于扩繁菌剂和自制菌剂

①使用红糖扩繁微生物菌剂

有时我们买的菌剂冲上效果不好，可能是因为菌种大量死亡导致的！菌种数不足，没法在土壤中形成有益菌群，自然达不到效果！这个时候，我们可以使用红糖扩繁，在菌肥中加入适量的红糖，一般3斤红糖即可，静置24小时后搅拌冲施，一般没过期的菌肥就能恢复功效！

②使用红糖自制菌肥

3斤红糖加5斤清水，再加150g酵母粉，在温室或大棚中发酵20天左右，注意每天搅动，待表面出现一层白膜的时候，就可以使用啦！用发酵好的菌液500ml加白酒100g加米醋100g兑水100斤喷施即可，连喷4-5次，每次100-150斤即可，可以有效的预防细菌性斑点病、霜霉病等等。

三、“糖醋合剂”和“糖尿合剂”中的葡萄糖用红糖代替

糖醋合剂是非常好的抗寒剂，也能起到绿叶壮棵的目的，一般使用50g葡萄糖加50-100ml醋兑水30斤喷施；糖尿合剂是非常好的缓解剂，能够缓解药害、控旺过度、花打顶现象等等，同时在点花前一天使用，能够提高坐果率20%，一般使用50g葡萄糖加15g尿素兑水30斤制得！以上两个方法，有不少技术员推广中讲，是可以用红糖替代葡萄糖的。但是，有弊端，大家也要清楚！

个人认为，红糖代替葡萄糖的做法，可行，但是不建议！因为红糖的主要成分是蔗糖，是有一份子的葡萄糖和一份子的果糖构成，是二糖，植物吸收蔗糖的过程，是通过植物细胞分泌蔗糖酶水解蔗糖，成为葡萄糖和果糖，这两种单糖可以被植物细胞吸收利用。但是吸收果糖的速率要比葡萄糖慢很多，而且果糖提供的能量要比葡萄糖少很多。此外，转化的过程消耗掉部分能量，浪费不少糖分，所以红糖喷施的效果比不上葡萄糖！

四、使用红糖案例

1、拿西红柿来说，在开花坐果期喷施50g红糖加15g尿素兑水30斤，可以提高西红柿的抗逆性，有效的预防晚疫病、病毒病等病害！其次，我们使用5斤红糖半斤酵母，用白开水化开后，发酵24个小时，再随水冲施，在西红柿半米高前使用均可，一般在缓苗水的时候冲施效果最好！这是红糖配方作为生根剂的一种用法。最后，红糖兑磷酸二氢钾可以有效的提高蔬菜的转色，特别是西红柿，50克红糖配上，15克嘉美红利，25克磷酸二氢钾，兑在30斤的喷雾器里，可以使西红柿转色更好，而且糖分合成的更多，这样整体西红柿的口感都有一个提升。这是红糖增甜的妙用。

2，红糖和磷酸二氢钾复配：我们都知道，磷酸二氢钾的主要成分是磷和钾，一方面它可以加快作物体内糖分、碳水化合物的生成与运输，从而促进作物的代谢功能和养分供应，一方面它能够增加作物体内的可溶性糖和磷脂的含量，从而降低细胞质冰点，增强作物抗寒抗冻能力。

所以，我们将红糖与磷酸二氢钾复配，可以有效的将（红糖）无机养分与（磷酸二氢钾）有机养分相结合，俩者互相辅助，进而对作物正常生长发育和多种养分供给及果实生长增质产生较为显著的促进效果，但起主要作用的还是磷酸二氢钾，红糖只是起到辅助性效果。

使用建议——按亩使用量：磷酸二氢钾150克+红糖300克+尿素100克+清水水50公斤；按浓度使用：磷酸二氢钾0.2-0.3%（苗期可以0.05-0.1%）+0.5%红糖+0.5%尿素。连喷2-3次，每隔5-7天喷施1次。另外，这样复配可能会增加蚜虫的发生，为了避免这个问题，我们在复配施时可以加入一些吡虫啉等杀虫药物，就能很好解决使用后蚜虫、蓟马等隐患。这是红糖作为叶面肥的应用意见仅供参考！

五、使用红糖的注意事项：

1、红糖作为生根剂冲施的配方，大家要注意使用季节，一般用于气温低的冬季，而且气温越低效果越好！这归结于红糖热性，提地温的功效！相对应的地温高的时间段并不适宜用红糖冲施生根！

2、冲施红糖的配方还需要注意苗子的生长期，一般在苗子前期使用，像西红柿在50厘米高之前使用效果好，黄瓜在1米之前使用效果好，中后期根系成型，使用效果并不好！

3、不可在虫害高发的季节使用，特别像秋茬定植蔬菜，虫害非常严重，而且大多数的害虫喜甜，像蓟马、蚜虫、蚂蚁等等。若是使用，记得添加杀虫剂！

4、不可再霉菌类病害发生期使用，像晚疫病、茎基腐、叶霉病、白粉病、灰霉病等，因为糖分不仅可以被植株吸收，同时也可以被霉菌吸收，导致用药效果差，病害治不住！

5、用作菌肥扩繁的营养基质时，注意用凉开水化开，防治侵染杂菌！

6、要注意的就是浓度，磷酸二氢钾作为叶面肥的浓度一般是0.1%-0.3%之间，红糖价格比较便宜，但也不能多用，浓度过高也会对叶片造成危害，个人建议在0.3%-0.5%之间就可以。

7、分别二次稀释，这是农药和农药、农药和化肥、化肥和化肥之间混合使用的基本原则，不能因为这两者不会产生反应就随意混合，不注意二次稀释。

综上所述，红糖在农业上应用，确实是增产的高招，但是再好的配方也有其局限性，合理使用，才有好效果！

参考文献：

《红糖＋磷酸二氢钾到底有没有神奇效果？》芒种

《种植蔬菜用红糖，有人把配方吹上天，真有那么神？》天宝特色农技服务