腊月初二“祭百神”，牢记：1不走，2要备，吃3样，2忌讳，要重视

进了腊月门，节日特别多，腊月是旧年与新岁更替的一个月份，是春节的前奏，具有不可或缺的意义。从初一到除夕，几乎每天都是一个节日，这些大大小小的节日里，承载着浓浓的民俗文化，这是几千年来的沉淀，对我们的精神生活和物质生活都是重要的指导。所以无论什么时候，我们都要去了解和传承。

腊月初一“咬灾节”，届时家家户户要吃“炒”，转眼就是腊月初二，这一天也非同一般。民间称为“百神日”，届时要祭百神，这一习俗古来有之。在过去，人们种植作物主要是依靠上天，人为可以干预的因素很少，因此在重要的日子里，总要祈祷风调雨顺，五谷丰登，这也是祭百神的一个重要内容。在古时，人们对于这一习俗非常重视，全家人都要参加，将一年的辛苦与努力诉诸于百神，感谢在这一年的恩赐保佑，同时也为来年祈祷更多的福泽，希望可以衣食无忧。

围绕着“百神日”这一主题，在腊月初二当日又形成了一系列具象化的习俗与讲究，使得这一天显得更加隆重，也是反映了人们内心的虔诚。下面就来跟大家详细分享“祭百神”当日的习俗禁忌，牢记：1不走，2要备，吃3样，2忌讳，图个五谷丰登不愁吃。

1不走

不走亲访友

初二是祭祀百神的日子，这一内容通常是以家庭为单位来举行，为了表达正式，要将家里收拾干净整洁，准备好相应的物品，家人到齐，由一家之主来领头，将一年中的重要事情诉与百神，从而祈得福泽和庇护。这些内容都是不便让外人看到的。无论关系多好都要避讳着，这也是对亲友的尊重。因此这一天不要走亲访友，也不要串门，尊重传统诸事顺。

2要备

备冬衣

一般来说，在冬月之初，民间便流行着通火炉，试暖，备冬衣的习俗。不过在腊月初二，民间依然讲究备冬衣。因为这个时候正值腊月数九寒天，为整个冬日里最冷的时候，人们要备上最厚实的保暖衣物，以免受冻伤寒。这时候临近年末，大家都很忙碌，备冬衣的习俗意在提醒人们注意保暖，爱护身体，才能平平安安地过年。

吃3样

依照传统，腊月初二这天要吃吉祥的食物，通常有鸡，清蒸鱼，汤圆，这些食物寓意吉祥，而且营养驱寒，帮助我们在年忙的时候呵护身体。

葱油鸡——大吉大利

1、新鲜的鸡一只，清理掉内脏以及不便食用的部位，仔细将里外都搓洗干净。接着先把水分擦干，以此撒上盐，白胡椒，搓一遍，继而淋上生抽继续抹匀，腌一个小时以上。

2、可以用电饭锅，也可以直接隔水蒸，保持大火一个半钟头左右，待肉质熟透时关火端出。

3、将其先从中分开，再进一步剁成小块，整齐地摆入盘中。

4、多切些香葱和姜蓉，锅里加油时放葱白的部分，循序煎到焦黄喷香，关掉火，葱花和姜蓉倒进去，快速搅拌让香味挥发出来。接着淋到鸡肉中即可。

清蒸鱼——富贵有余

1、新鲜的鲳鱼一条，表面以及腹中的脏东西清理出，其体型比较大，表面划上花刀更方便入味。

2、多切一些姜片，在鱼的各处都摆上一些，用于去腥，天然清香。

3、先在锅里加水烧开，将鱼盘端进去，继续大火加热十五分钟，鱼肉就熟了。关火后马上端出来，并倒掉盘底的水。

4、放上葱丝，淋上生抽，最后淋一圈热热的食用油，便可以端上桌了。

汤圆——团圆安康

1、糯米面中混合一些奶粉，继而用纯牛奶和成团，直接搓成小汤圆。

2、苹果1-2颗，去皮洗干净后，切成小丁，先用小苏打水泡两分钟。

3、锅里倒入宽水先烧开，苹果倒进去搅拌几圈，继续煮到沸腾。

4、接着把汤圆下锅，继续煮5分钟后熟透，淋上一些米酒，枸杞，桂花，搅匀后关火。

2忌讳

忌穿着邋遢

衣着体现了一个人的心态，祭百神的日子，要表达出满满的诚意，衣着要干净整洁，个人卫生也要做好，这是对诸神的尊重。而如果穿着邋遢，也就意味着这个人懒惰散漫，对生活没有规划和追求，那么假使诸神能够看到，也不会降福。想要日子越过越好，要有积极的态度以及勤劳的品格。

忌背后议论他人

进入腊月后，人们的言行举止也要讲究起来。多说善意的话，吉祥的话，积极正能量的话。而不能说消极的词语，诸如“死，完，破”等。更不能在背地里议论他人。这些行为在无形中会给自己和家人带来负面影响。若是被诸神听到，看到也会不高兴，自然也就不会降福了。

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