云南
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美好生活在云南｜藏在米干里的傣乡味道
2024-12-30 17:52
来源：开屏新闻
如果说有什么美味，是来到西双版纳不容错过的，那么米干一定榜上有名。这碗看似简单的食物，实则蕴藏着傣乡人民的智慧和对滋味的精妙把握。米干入口便是一阵纯粹的米香，不粘牙，不糊口，恰到好处的厚度带来满足的咀嚼感。浇上熬制得鲜香浓郁的汤头，或浓厚的骨汤，或酸辣开胃的番茄汤，抑或是清淡鲜美的鸡汤，汤汁的精华渗入每一根米干，瞬间唤醒味蕾。（开屏新闻记者 张田睿 文 “学习强国”西双版纳学习平台、景洪市融媒体中心供视频 一审 何晓宇 责任编辑 猫恩泊 责任校对 罗秋旭 主编 武熙智 终审 编委 李荣）
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