潜伏我国30年美国辣酱巨头，年入450亿击败老干妈，被误认是国货

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前言

国民辣酱老干妈也有自己的“山寨货”？

曾创下一年卖出6亿瓶销量的老干妈是无数人的下饭神器，就连老外都被其独特的味道所折服。

但出人意料的是，风靡全球、难寻敌手的老干妈，如今却遭遇了来自美国的一款“潜伏”多年的辣酱的挑战。

更有趣的是，这款美国辣酱在很长一段时间内，曾被许多人误认为是中国的国货。

那么这个“潜伏”在国人身边几十年的美国辣酱究竟是怎么做到的？其味道真的比老干妈还要美味吗？

老干妈跌落神坛

在国外留学生中，流传着这么一句话，只要有中国人的地方，就一定有老干妈。

这话可不是随便所说的，那些漂流在外的华人因为饮食上的不习惯，只能通过便携好吃的老干妈来慰藉自己那失落的味蕾。

老干妈在我国的调味品江湖中曾是一个响当当的传奇存在，上世纪80年代，创始人陶华碧在贵州开始经营一个小小的街边摊，售卖自制的辣椒酱。

她凭借着独特且极具风味的辣酱配方，以及那份质朴、诚信的经营理念，用心经营着这份事业，靠着口口相传的好口碑，老干妈逐渐从街边小摊一步步发展壮大，走进了超市的货架，甚至走出国门，畅销到了世界各地。

在陶华碧的卓越领导下，老干妈迎来了迅猛的发展势头，其销售额在短短两年内实现了从千万级别到亿级别的飞跃式增长，使老干妈当之无愧地成为了辣酱领域的标志性国货。

直到现在，老干妈在国外的传奇还在继续，可是在国内，它却已经跌下了神坛，这一切都要从它的创始人陶华碧退居二线时说起。

当时陶华碧创业的时候，已经是42岁的年龄了，从一个挑扁担的普通妇女变成七十亿身家的女企业家。

从暮春之年到古稀之年，她走了很长一段路，见过很多的人，看过很多不一样的风景，如今她也累了，便选择退居幕后，将公司交给了两个孩子，本期望他们能将老干妈继续发扬光大，然而事与愿违，公司却陷入了经营困境。

大儿子李贵山志在房地产，接过担子没过多久就引咎辞职了，转而去投资了房地产行业。

大家可想而知，一个一没经验二没人脉的小白，在房地产行业那不是开玩笑吗？很快他不但栽了跟头，还连累了“老干妈”，气的陶华碧还特地发声明说他这纯属是个人行为与“老干妈”无关。

而陶华碧想着“大号练废了还有小号”，便把所有希望都放在了小儿子身上，没曾想小儿子更完蛋。

如果说大儿子只是割点肉，那小儿子李妙行就是来要命的，差点成为“老干妈”衰落的元凶。

他刚刚上任时，可能急于立功立威想做出点成绩，他把公司用了很多年的贵州辣椒换成了价格便宜的河南辣椒。

虽然便宜，但“淮南为橘，淮北为枳”，辣椒的口味是不一样的，自然做出来的辣椒酱的口味也是不一样的，这才导致了很多顾客局的口味不对，销量极速下滑。

正常人面对这种情况一般都会选择及时止损，换回原材料，可李妙行竟然舍近求远，选择花高价做营销也不把原材料换回去。

铺天盖地的广告效益只是一时的，时间长了，就没效果了，销量还是没有增长，更让人难受的是屋漏偏逢连夜雨，李妙行又被自家员工给背刺了。

当时一名员工冒着坐牢的风险，把老干妈的配方给偷了出来，直接导致老干妈遭到了重大的损失，之后生产车间又发生火灾，又是一次重创。

此时的老干妈已经到了岌岌可危的地步，内部管理不当，外部竞争者众多，都等着它倒下，眼看着自己辛辛苦苦拼出来公司就要消失，无奈之下陶华碧还是选择出山，帮俩儿子收拾烂摊子。

而她回来的第一件事便是将原材料换了回来，然后将配方重新改进，加生产线，直到一年后老干妈的业绩也开始回升。

之后为了帮助销售，陶华碧也是放弃了之前的传统宣传模式，开始接触互联网，尝试用新的方式来进行宣传。

只不过很可惜，在老干妈出事的这几年里，流失的市场也早已被一个叫“味好美”的给抢空了，营收更是被远远超过，再也回不到往日的辉煌了。

假冒国货

说起这个这个味多美，可能很多人都没听过，更别说吃了，但就是这样一个产品，居然可以在国内打败老干妈。

而且它主打的产品还并不是辣椒酱，反而是番茄酱，超市上面摆的番茄酱基本上都是这个牌子的。

最关键的是，这个看起来非常中国风的名字，根本就不是国货，而是国外的牌子，闷声发大财用的是真好。

深入了解后发现，这个品牌可不得了，1889在美国成立后，只用了不到二十年的时间，一大半的市场就全被他们给占了去。

而在1989年的时候，它们更是看上了中国这庞大的市场。

接着第一步便是先潜伏进来，然后就开始制作符合国人口味的产品，在当时全都是辣味的酱料上，它以此为基础，做出了让人眼前一亮的甜辣酱，凭借着独一无二的味道，很快就打开了市场。

不仅是在口味上做出国人喜欢的味道，连“味好美”这个名字都是为了迎合国内市场，而精特意起的，包装也是中国风，这才给人一种国产品牌的错觉。

就这样，“潜伏”在国内的这几十年里，味好美赚到了大钱，光是一年就赚到了66亿美元，人民币就是四百多亿，这个数据远远的把老干妈甩在了身后，不得不说，味好美的“潜伏”是非常成功的。

杀虫剂超标？

当味好美出现在越来越多的家庭里时，突如其来的一张质检报告给了其重重一击。

在去年，市场监管局对一批食品进行了抽检，味好美的产品也在其中没想到竟然查出其中有严重超标的杀虫剂。

这消息一出可不得了，毕竟作为调料，每天不知道多少人将其放入菜里，这不就等于是在吃杀虫剂吗？

这消息被公布后，记者很快就联系了味好美的公司，但是却一直都没有得到一个准确的答复，而更夸张的是，在后续的复检中，同一批的产品又一次被查出杀虫剂超标。

要知道，如果杀虫剂的含量超过那个标准，还在长期食用的话，对人的身体健康是非常不利的。

除了食品安全外，味好美身上的事还不少呢，早在2022年的时候，就因为违法延长了劳动在的时间而被相关部门给处罚过。

而这些新闻也随着食品安全问题相继被曝光，一时间味好美受到了不小的冲击，消费者也都开始对它产生质疑。

毕竟就算一个产品再怎么好，只要是会威胁到自己的健康，那么谁还会继续买它呢。

本以为味好美会给消费者一个道歉，再把有问题的产品给收回销毁，可没想到它竟然什么表示都没有，只是收回那些被检查出问题的产品，什么道歉赔偿都没有。

甚至有人打电话过去询问，也是说的不清不楚，就这样时间一长，也没人在意了，而且根据消费者提供的情况，有人在味好美的产品里发现了各种异物，但可惜就算投诉也没人处理，这样的情况下，味好美每年还能卖出几百亿，真是匪夷所思。

结语

在这个老干妈和味好美都出现不同问题的情况下，究竟是谁会成为最后的胜利者。

无论最终哪位竞争者脱颖而出成为胜利者，消费者都期望他们能够严格确保食品安全。

毕竟，没有一个消费者会希望一个忽视消费者健康的品牌最终获得成功。

如果品牌无法保证这一点，那么迟早会被市场和消费者所淘汰。

本文信源来源于：百度百科——味好美《老干妈不香了！排名跌出贵州前十、业绩跌回四年前，新品牌包夹之下难突围》，九派新闻，2022-10-28 发布《味好美发布“2012中国流行风味预测”》，青年报，2012-04-20 发布为提升文章可读性，细节可能存在润色，请理智阅读，仅供参考！