河南
这个冬天，冰糖葫芦又火出了新潮流，巨型“1米长大串”风靡全国，一串能穿30多颗山楂。据武汉市武昌医院消化内科王珣主任介绍，近半个月来科室已收治十余位因过度食用山楂冰糖葫芦而导致胃结石的患者，她提醒广大市民，冰糖葫芦味美但不可贪食，更要警惕“胃结石”。
胃内巨大结石（通讯员供图）
23岁的李女士因腹痛、腹胀不适来到武汉市武昌医院消化内科就诊。原来，她在5天前曾吃了一大串山楂冰糖葫芦，后来就一直觉得肠胃不适，自以为是消化不良，吃了几天健胃消食片。可5天过去了，腹痛越发剧烈，于是来到医院寻求治疗。
消化内科王珣主任接诊后，判断李女士极有可能是因为食用了过量山楂而导致了胃结石，于是立即安排了胃镜检查。在胃镜下，他发现患者的胃内有7厘米、4厘米大的两颗巨大结石，并且结石磨损了胃黏膜，形成了两处溃疡灶。王珣解释道：“这么大的胃结石已经不可能自行消化了，需要在胃镜下将结石切割、打碎、取出，一些细小的碎石还可以利用生理盐水冲洗帮助其排出。”李女士同意治疗方案，并接受了手术。仅半天时间，李女士就感觉腹痛、腹胀的症状已经明显缓解。
碎石后取出的胃结石（通讯员供图）
王珣介绍，传统的冰糖葫芦以山楂为主要原料，山楂富含鞣酸，在胃酸的作用下容易形成鞣酸蛋白，与食物残渣结合形成胃结石。虽然胃结石的形成并非必然，但一旦形成，就会对胃黏膜造成压迫和刺激，引发剧烈的胃痛，严重时还可能导致胃溃疡、胃出血等问题。此外，现在还有以柿子、橙子、草莓等各类水果混合制成的创意冰糖葫芦，水果中富含大量果酸，如果长期或过量食用，尤其是空腹时食用，极易刺激到胃黏膜，进而引发胃痛、胃胀等症状。
专家提醒，要适量食用冰糖葫芦，避免一次性摄入过多糖分和酸性物质，减少对胃部的刺激。在食用冰糖葫芦后，还可以适量饮用温水稀释胃酸。此外，不建议空腹食用，同时，保持饮食清淡、均衡，有助于维护胃部健康。一旦出现胃部不适症状，建议尽快就医。
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