穿越千年光阴，茶王赛何以被重新定义？

斗茶，是悠悠千载茶史中色彩鲜明的一笔。

从字面意思看，斗茶指以“斗”字为核心开展的评比茶叶品质的比拼交流活动。斗茶起于唐、兴于宋，历经漫长的历史沉淀与演变，已成为当前茶业发展历程中不容忽视的重要一环。

寻根斗茶文化富集的“圣地”，避不开武夷山。日新月异的时代背景下，当前的茶王赛、斗茶赛，究竟呈现出怎样一种发展图景？八马茶业《了不起的中国茶》栏目走进福建武夷山，探访“万里茶道”起点下梅村、深入八马茶业武夷山智能化生态产业园，在对过去与现在的追溯中，探寻茶王赛的创新与传承平衡点，讲述武夷山的茶业发展新故事。

寻迹“万里茶道”起点

武夷茶何以持续风行世界

武夷山和生长于此的茶叶，似乎始终处于光环之下。

时间回拨到17世纪，一条满载茶叶的木船从武夷山下梅村出发，开启跋山涉水，总计13000多公里的漫长旅途。从水路到陆路，从中国武夷山抵达俄罗斯恰克图，经过蒙古西伯利亚，直至把茶叶送抵欧洲腹地。这样的木船、竹筏，在制茶旺季每日能达三百余艘且转运不绝。这便是曾经跨越亚欧大陆的传奇茶路——“万里茶道”。

△横跨亚欧大陆的万里茶道（“说茶”摄）

一片茶叶，飞跃万重山。此过程中，关于武夷山茶的光辉故事，也就此在世界舞台上埋下了伏笔。

近日，总书记时隔11年，再度于国际场合提及“万里茶道”，表示“大约400年前，联通两国的‘万里茶道’正是从喀山经过，将来自中国武夷山地区的茶叶送至俄罗斯千家万户”。总书记两度聚焦“万里茶道”，这条从400多年前绵延至今的茶路，承载了太多中国茶的高光时刻。而“万里茶道”的起点，正是如今的武夷山下梅村。

武夷山文旅推介官、武夷山非物质文化遗产展演中心副主任刘茜讲述，“以茶会友，下梅村的一砖一瓦都见证着曾经万里茶道的历史。这条茶路将中国的传统文化传入欧洲，欧洲的工业文明也因此进入中国，达到了互通有无、合作共赢的关系，此过程中，武夷茶便扮演着跨越亚欧大陆的文化使者的角色。”

△武夷山文旅推介官、武夷山非物质文化遗产展演中心副主任刘茜讲述万里茶道历史（“说茶”摄）

为什么是武夷山？武夷茶？

作为世界红茶与乌龙茶故乡、文化与自然双重遗产，武夷山四季分明、雨量丰沛、山环水绕的独特气候，和万年来天地演化的丹霞奇景，为好茶的生长提供了天然禀赋。而这仅仅是基础，武夷山茶风行世界的根由，远不止于此。

天时地利人和造就好茶

在竞技比拼中诞生的茶界“传奇”

万里茶道起点之所以落地武夷山，根源在于武夷山从古至今一如既往的茶界核心地位和源源不断的品质好茶。而这一传奇地位的奠定，不仅在于自然馈赠，更在于天、地、人的和谐共生。

“一泡好茶的诞生需要天时地利人和。所谓地利，指武夷山很适合岩茶生长；天时，武夷茶采制需要好的天气条件；人和，就是工艺问题。”恰如八马乌龙茶事业部总经理叶志强所言，天时地利人和，共同造就了武夷山难能可贵的好茶。

△八马乌龙茶事业部总经理叶志强讲述好茶诞生条件（“说茶”摄）

在这之中，“人和”是一代代茶人一直以来的发力方向。历史上，武夷山斗茶之风盛行，茶农们通过比拼茶叶质量与制茶技艺，不断精进茶叶品质，推动茶文化、茶产业的繁荣与发展。彼时，“斗茶热”风靡下梅村、天心村、星村镇等地，“万里茶道”带动的贸易与产业繁荣，也进一步加速着斗茶的热度发酵。视线转向当代，近年来的武夷山茶王赛、斗茶赛，在一众龙头茶企的不断革新带动下，显露出更为蓬勃的生命力。

早在一个多世纪以前，八马茶业的先辈们便已和武夷山结下不解之缘。八马品牌推广大使王佳佳讲述，“八马茶业的先辈于100多年前，就来到了武夷山，采摘毛茶，经过加工制作，然后出口到海外东南亚国家，这也是八马与武夷山，结下茶缘的起点。” 任由时光变迁，八马茶业持续根植武夷山，守正创新助力当地茶产业发展，成为在新时代背景下为传统茶文化注入新鲜血液的企业代表。

茶王赛，是八马茶业赋能武夷茶茶产业发展的一项重要切入口。通过持续举办高水平的茶王赛，八马茶业不仅为品质好茶提供了平台，更以赛赋能，在传承与创新中，续写着武夷山的茶业新传奇。

△八马品牌推广大使王佳佳讲述八马与武夷山的情缘（“说茶”摄）

“斗”出茶业新机遇

品质至上重塑王者之道

当古老的斗茶赛走进现代，背后蕴藏着的是澎湃的发展机遇和充斥着巨大可能性的红海市场。传统与现代的联通，需要“创新”作为承接点，也需要“领路人”不怕试错的尝试和带动，八马茶业便一直走在探索前沿。

时至今日，八马茶业已连续六年深耕茶王赛运营，从始于2019年的安溪铁观音茶王赛，到被誉为武夷岩茶界“奥斯卡”的八马茶业武夷岩茶茶王赛，累计投入超3600万元，用重金激励茶农、茶企做好茶，为消费者甄选好茶。当前，“两大名茶茶王赛”都已成为助力茶农制茶技能提升，引领茶叶消费市场风向的现象级赛事。

近年来，八马茶业持续耕耘茶王赛赛事成果的转化落地。坚持开发并推广获奖茶产品，确保好茶从赛场顺利进入市场，依托遍布全国的超3500家连锁专卖店以及强大的线上销售网络，为好茶构筑销售通路，带动地方茶业的热度提升和市场振兴。

△2024八马牛一武夷岩茶·茶王赛系列重磅上市（八马茶业供图）

以近日刚刚决出茶王的2024八马茶业武夷岩茶茶王赛为例，八马茶业不但推动获奖茶产品的上市，还以赛事带动武夷山游学体验项目热度，让更多爱茶人品见武夷茶香等，加深人们对茶文化的理解与热爱。这一系列创新举措，不仅是对传统斗茶赛的致敬，更是对当代斗茶赛的形式创新与思考。

进一步探析，对茶王赛的持续谋局，映射着八马茶业一以贯之的“品质为王”战略。在茶王赛的比拼中，茶叶的品质、制茶的技艺得到持续提升。也是在这一对“王道”的追寻过程中，八马茶业助推着中国茶跨越时间空间，香飘世界。

从曾经万里茶道的古老茶香，到如今世界爱茶人的品饮日常，关于武夷山和武夷茶的传奇故事，仍在被持续书写。而这传奇背后的缔造者，正是一个个满怀热忱的爱茶人和如八马茶业一般引领风尚的中国茶品牌。

伴随着斗茶赛的不断升级与推进，中国茶的未来也将迎来更大的机遇和可能，相信在这之中，那些独具创新与韧性的头部品牌，会继续掀起茶业新浪潮。

责编 / 石彤彤

编委 / 王妙容

了不起的中国茶——武夷山特辑上线