四川
冬至吃羊，美味又吉祥！
成都本地好吃的羊肉馆，您更推荐哪一家呢？
今天我们“毛起吃”为大家分享这几家，算是有口皆碑的好馆子，爱吃羊肉的朋友一定别错过！
【第一家：秦川号】
成都本地大名鼎鼎的老字号羊肉馆，传承了百年的老味道，汤底清亮鲜美，羊肉肥而不腻、细嫩多汁，深受本地人喜爱，尤其是老一辈的成都人，对其更是赞不绝口！
但他家店有一个“缺点”，那就是贵！
羊肉和羊杂都是190元一斤，因此也被无数网友戏称为“奢侈品羊肉”……
【第二家：隆昌四季羊肉汤】
成都洞子口的老馆子，为了这一口浓郁香醇的羊肉汤，有人不惜大老远赶来，鲜嫩细腻的羊肉、浓厚香醇的汤底，加上那独特口感的洋姜泡菜，价廉味美，这个冬至值得去吃一盘！
就是环境有点恼火，冬天坐在外面坝子，冷风吹起还是有点遭不住……
【第三家：邹羊肉火锅】
一年只卖6个月，成都大邑四十年的老字号羊肉馆，在当地小有名气，深受本地人的喜爱！
每年立秋到次年三月，羊肉汤更接近原味，略带一丝的羊膻味，羊肉是足斤足两，份量足价格实惠，“货真价实”四个字就是对他家店最好的评价！
【第四家：马俊手抓】
这是成都本地非常有西北特色的羊肉馆子，据说一天能卖四头羊！
羊肉每天现做现卖，羊肉汤免费喝，手抓羊肉是最大的特色……
推荐羊肋排、前夹子、羊脖等部位，口感细嫩，味道香浓，仔细品尝还有一丝的奶香味！尤其是羊排，肥瘦相间，油香味浓郁，但吃起来并不会觉得油腻。
羊脖子的口感更有弹性，蘸着佐料吃也是别有一番滋味！
【第五家：平乐付师羊肉】
成都邛崃号称“第一”的红汤羊肉馆子，平常我们吃惯了清汤的羊肉，这微辣的红汤羊肉也是别有一番风味！
在邛崃当地特别的火爆，顾客大多数都是当地人。红汤羊肉都是带皮羊肉，口感筋道爽口，汤底微辣味道相当醇厚，仔细尝还有一丝药膳味……
【第六家：新疆艾力达达美味】
一家开在成都的地道新疆烤羊肉，无数网友称其为“最正宗”、“最地道”、“最巴适”的新疆羊肉串！
从老板到店员全部都是新疆本地人，态度相当的热情，就是普通话不太标准……
新疆烤羊肉串，外焦里嫩，焦香之中还带着孜然味，羊肉鲜嫩入味，每一口都是极致的羊肉体验，算是在成都当地比较资格的新疆羊肉串了！
【第七家：简阳羊肉汤锅（新华社区北区店）】
一家纯粹的羊肉汤锅馆子，店铺就开在居民楼下，市井氛围相当浓厚！
地道的简阳风味羊肉汤，羊汤特别的白，据说汤底是用鲫鱼熬制的高汤，羊肉是提前用大火爆炒过， 汤底便会呈现自然的奶白色。
羊肉建议选择羊肋肉，不要选羊腿肉，羊杂可以选毛肚和羊小肠，鲜嫩肥润，再烫一份豌豆尖，那滋味简直是太幸福了！
成都的羊肉馆不计其数，所谓百人百味，你有没有更值得推荐的羊肉馆呢？
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