“冯记”创立至今30多年了,新店位于罗湖区红岭南路京基晶都酒店副楼的一楼,虽然餐厅的位置有所搬迁,但老板冯哥却坚持只此一家,别无分号!并几乎每天都会守在店里面。
餐厅门口就是大型停车场,靠近地铁9号线红岭南站C出口、1号线、2/8号线大剧院站E出口,出入非常方便。
餐厅总共8间包房,最大的包房可以坐到18人,门口更有超大的外摆区域,可轻松摆下十几桌,非常适合各种团建聚餐活动。
餐厅人均消费100元左右,由粤菜名厨华哥主理,丰俭由人,上不封顶。菜品以正宗广府菜为主打,并融入港式、潮式、客家等其它粤菜风格。
天气突然变冷了,啫啫煲自然就成首选!啫啫煲是广州著名的传统美食,也是充满岭南饮食文化特色的烹饪方式。“啫啫”实际是拟声词,因为将食材放入高温烧焗后的瓦煲中会发出“滋滋”的声音,而“滋滋”的粤语发音为“啫啫”,因此这种烹煮出来的菜品,就叫“啫啫煲”了。
分享一下我们中午品鉴的几道啫啫煲:猛火啫牛吊龙、秘酱啫脆脆肠、招牌啫啫肥肠、黑椒葱爆手切肥牛粒、招牌鲜鲍鱼啫走地鸡、鲜咸蛋黄玉米啫虾。
每一道啫啫煲都让人惊喜,端上桌的时候热气腾腾,将盖掀开,香味瞬间扑面而来!几位老广眼疾手快,边吃边赞不绝口。
港式深井烧鹅和白切果园走地鸡同样是餐厅的招牌,有老广盛赞:从未吃过如此甘香美味的烧鹅,皮脆肉嫩,醇香回甘!
另外:餐厅的柠檬茶、奶茶也不要错过,据说还曾经拿过饮品比赛的冠军!整个餐厅基本上都是港白话的客人,有朋友说一看就知道是做街坊做熟客生意的老店,以后可以经常来!
冯记大牌档
电话:82250666
地址:深圳市罗湖区红岭南路京基晶都酒店停车场副楼一楼
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