H&H SAC第三届学术交流会暨全家庭营养产品创新前沿研讨会隆重召开，推动全家庭营养健康领域新发展！

中国食品安全网讯（记者牛安春）当今社会，全家庭营养健康概念正经历着深刻的变化，全民健康意识提升促使消费者对全家庭成员营养需求日益精细化，科技创新与产品创新、市场细分及产学研融合等多重力量的交织，共同推动着全家庭营养健康产业迈向一个更加精细化、专业化的发展新阶段。

为了通过科技赋能大健康产业发展，也为更多家庭带来全面、专业、科学的营养健康服务，12月16日-17日，在全球权威专家学者的期待与参与下，健合集团科学咨询委员会（H&H SAC）第三届学术交流会暨全家庭营养产品创新前沿研讨会正式在广州召开。

这届H&H SAC学术交流会首次携手百年学府中山大学校企联办，在中国营养保健食品协会、热心肠研究院的共同学术指导下，享誉国际的资深专家学者齐聚一堂，分享了以婴幼儿、成人、宠物营养研究为核心的全球营养健康领域科研成果，更开启“全家庭营养、微生态、慢病预防与抗衰”三大产品创新研讨会，进一步呈现了“产学研用”融合发展的企业战略新思考。

全家庭营养产品创新研讨会 | 科研赋能探寻精准营养

在营养健康行业发展的新时代，全家庭营养科研成为行业可持续发展的核心战略之一。健合集团持续发力科研创新，立足科学全面推动全家庭营养领域“产学研用”融合发展。

中国营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院凌文华教授，健合集团中国区科学交流总监刘威的学术主持下，开启全家庭营养产品创新研讨会。分别有以下五位带来研讨主题分享：

中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室主任赖建强教授

中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室主任赖建强教授带来了《母乳科学研究理论与成果转化的思考》主题报告，解读了母乳科学研究理论体系对医学和健康领域发展的作用。

香港中文大学、香港特别行政区食品安全专家委员会主席陈振宇教授

以《固醇与心血管健康》为研讨话题，香港中文大学陈振宇教授分享了植物固醇在预防心血管疾病方面的巨大潜力。进一步印证了健合集团针对植物成分科研应用的前瞻性。

中山大学公共卫生学院营养学系主任杨丽丽教授

中山大学公共卫生学院营养学系主任杨丽丽教授围绕《NR通过调节T细胞免疫抑制肝癌进展》研讨话题，强调了NR等营养因素对未来人体健康防治产生的重要科研引领作用。

北京大学营养与食品卫生系系主任马冠生教授

通过《分龄人群的精准营养》研讨话题分享，北京大学营养与食品卫生系系主任马冠生教授说明，“不同年龄阶段对营养素的需要不同，分龄精准营养至关重要。实现分龄精准营养，要考虑系统的营养需求，如钙和维生素D与骨骼的发育，DHA与大脑的发育等。”

香港理工大学食品科学与营养学系吴建勇教授

香港理工大学食品科学与营养学系吴建勇教授则介绍了《⺟乳低聚糖HMO生产技术、营养保健科学与应用前景》，他对HMO的前景表示期待，HMO在中国的快速增长预计在未来几年内。而健合集团旗下品牌合生元早已布局HMO等健康领域，推出了蕴含HMO的婴幼儿奶粉、益生菌冲剂以及营养，成为“产学研用”的又一写照。

微生态产品创新研讨会 | 权威共话微生态发展未来

健合集团是业内率先发展益生菌的领军企业之一，旗下成人、婴幼儿、宠物业务品牌持续发挥在微生态健康产品领域的科研优势。

为促进微生态健康行业可持续发展，依托行业、企业与学术界的联合力量，在热心肠研究院蓝灿辉院长、健合集团中国区科学交流总监刘威的学术主持下，开启“微生态产品创新研讨会”。分别有以下五位带来研讨主题分享：

中国营养学会益生菌益生元分会主任委员杨瑞馥教授

杨瑞馥中国营养学会益生菌益生元分会主任委员杨瑞馥教授首先带来了《婴幼儿肠道菌群前沿研究进展》研讨报告，从脑肠轴、儿童体重管理等方面解读了婴幼儿肠道菌群的研究发展历程。

东北农业大学副校长，食品科学系姜毓君教授

东北农业大学副校长，食品科学系姜毓君教授也阐述了《功能性菌种研究与未来在婴幼儿食品中应用的可能性》。为针对婴幼儿营养健康需求，如何实现功能性益生菌应用，提供了明确的科学报告依据与意见。

上海交通大学生命科学技术学院、微生物代谢国家重点实验室张晨虹教授

随后，以《肠道微生物组与人体重大疾病的新靶标》为题，上海交通大学生命科学技术学院、微生物代谢国家重点实验室张晨虹教授表示，“当核心菌群被破坏，特定微生物及其产物则通过与宿主免疫、代谢、神经系统互作，成为肥胖、糖尿病、心血管病等重大慢性疾病的发生发展的重要致病因素。”所以及时调整稳定的肠道菌群十分关键。

热心肠研究院蓝灿辉院长

此外，热心肠研究院蓝灿辉院长系统地介绍了《后生元发展现状、前景及法规前沿》，较为系统介绍全球肠道微生物组研究进展、后生元研究最新前沿进展、后生元的分类与应用、相关法规政策及标准等四方面内容。

中国农业大学动物科学技术学院武振龙教授

中国农业大学动物科学技术学院武振龙教授则分享了《猫的微生态与其他各系统健康的相关研究进展》研讨话题，不仅介绍了肠道益生菌在功能性宠物食品中的应用，还提出了猫的肠道微生物可能成为提高动物健康新靶点的见解，为宠物益生菌应用提供科学新方向。

慢病预防与抗衰产品创新研讨会 | 细分赛道进一步夯实产学研用

当前，细胞抗衰、心血管健康和肝健康等方面的健康问题已成为全球消费者极其重视的健康问题之一。而且消费者对慢病预防与抗衰产品的需求，也呈现精细化、高端化趋势，行业、企业以及学术界只有深耕科研基石，才能赋予“成人、婴幼儿、宠物”等全家营养健康领域产品创新迭代的新可能。

在中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋、健合集团中国区科学交流总监刘威作为学术主持开启了“慢病预防与抗衰产品创新研讨会”，携手专家学者们群策群力共话营养健康产业的高质量发展之道。分别有以下五位带来研讨主题分享：

国际营养科学联合会院士、FAO/WHO营养专家组专家李铎教授

研讨会伊始，国际营养科学联合会院士、FAO/WHO营养专家组专家李铎教授针对《n-3多不饱和脂肪酸的功能研究进展》主题，介绍了不同人种对n-3 多不饱和脂肪酸的应答不同，中国人更应该关注n-3多不饱和脂肪酸补充以及n-3 多不饱和脂肪酸对人体的重要性。

中国营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院凌文华教授

随后，围绕《植物化学物（花色苷）在心血管健康中的应用》主题，中国营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院凌文华教授说明，“花色苷具有降低动脉粥样硬化、2型糖尿病、代谢紊乱相关脂肪肝（MAFLD）、尿酸升高、血脂紊乱，血小板反应性等心血管代谢性疾病的发病风险，并揭示了花色苷降低心血管疾病的机制及其作用靶点。”

奥克兰大学生物工程研究院陆隽教授

此外，作为全球第一篇有关NAD+抗衰老药理学综合性论述作者，奥克兰大学生物工程研究院陆隽教授，针对NAD+补充剂抗衰功效进行科学实证实验，于研讨会上分享了《健康衰老新成分研究及合规进程探讨》报告，其强调，“服用细胞新生瓶补充NAD+能提高循环系统中的总抗氧化能力。”进一步展望了NAD+抗衰产品创新应用的新前景。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系许雅君教授

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系许雅君教授，也通过《皮肤分层衰老机制与分型胶原解决策略探讨》主题报告说明，胶原蛋白肽近年来研究越来越精细化，其中不同构型的胶原蛋白肽被发现在面部结构中起不同的作用。而临床实验证明，口服具有生物活性的胶原蛋白肽，被证实其具有增加皮肤含水量、抗皱、增白等效果。

浙江大学动物科学学院王自力教授

而聚焦《Omega-3对宠物健康的影响机制以及新工艺研究》研讨话题，浙江大学动物科学学院王自力教授则表示，“研究显示，Omega-3 PUFA具有广泛的生物活性，如改善宠物毛发生长期质量、增强心肌细胞线粒体功能、丰富肠道菌群抗炎细菌丰度、合成特异性促炎症消退介质缓解神经炎症等。在宠物营养保健领域产品开发中，Omega-3 PUFA具有良好应用前景。”

企校学多方科研联合！助推全家营养行业新发展

秉承Premium（高端优质）、Proven（科学验证）、Aspirational（令人向往，追求卓越）、Engaging（参与互动）的PPAE经营理念，H&H SAC以“凝聚全球权威力量，推动营养健康发展”为理念，不仅构建了国际化的企业、机构、高校、科研院所等共同参与的科学咨询平台，更通过学术交流会等方式，激发了“全家庭营养健康”产品创新活力。

H&H SAC如同一座做工精细、严谨的“桥梁”，促进学术界、产业界与应用领域的深度合作，将全球前沿研究成果与产业界的实际需求紧密结合，加速了科研成果向实际应用转化的进程，不仅实现了“产学研用”的有效融合，也为大健康产业的稳步发展提供了坚实的支持。

健合集团中国区CEO李凤婷

H&H SAC这一个全方位关注家庭成员健康与营养的科学平台，未来也将如健合集团中国区CEO李凤婷所展望，“作为真正服务于全家庭营养健康的专业组织，未来，H&H SAC的方向将更加明确，那就是推动产学研用转化，实现科研成果的落地转化。我们将以婴幼儿、成人、宠物营养健康研究为核心，把各位专家的宝贵建议与前沿研究成果转化为实际的产品与服务，真正惠及全球消费者。”

编辑：韩瑶

校对：荆鹏鹏

来源：中国食品安全网