广东
在佛山顺德东立交旁边，粉色异木棉花开正盛，微风轻轻拨开花海，只见香云纱晒场工人们辛勤晒莨的身影。
在佛山市顺德区的顺德东立交旁，粉色异木棉花开正盛，近日在社交平台上火爆了。不过，来打卡的人们发现，当微风轻轻拨开花海，只见香云纱晒场一匹匹莨绸铺展在青草地上，还有工人们来回穿梭、辛勤晒莨的身影。不远处的高架桥上，当广珠城际列车经过这一段时，窗边的旅客也一定能看到，在花团锦簇的世界里藏着中国南方最大的晒莨场，正晾晒着五彩缤纷的香云纱。
香云纱本名莨纱，是岭南地区一种古老的提花丝织品，因穿着走路会“沙沙”作响而得名。起源于顺德伦教的香云纱是目前世界上唯一采用天然植物染料和纯手工染整工艺的真丝面料，被誉为面料中的“软黄金”。
香云纱染整技艺至今已有500多年历史，“身穿香云纱，冬暖又夏凉”这与其染整技术中的两种关键材料有关：薯莨和河泥。所用薯莨水的浓度完全靠工人的经验来掌握，色泽深浅的比例没有固定量值，晒、封莨水的次数也没有绝对定论，因此，世界上没有两块颜色绝对一样的香云纱。制作过程经过“三蒸九煮十八晒”，晒莨需要有宽阔的草坪和充足的日照，这样颜色才能染得牢。
历史上，香云纱受到众多知名女性的青睐。时至如今，香云纱染整技艺被列入“国家非物质文化遗产”名录，古老的手艺有了新发展，改变了过去一面黑色，另一面棕黄色的单一色彩。“伦教香云纱”作为国家认可注册的国家地理标志证明商标，是中国传统文化中的“非遗”瑰宝，引领着未来中国丝织品的新风尚。
#生态兴 文明兴
采写：南都记者 高永佳
摄影：南都拍客 梁文生
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