广东
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随着冬至的脚步日益临近，惠东县铁涌镇小屯村的传统菜脯制作也迎来了繁忙的季节。村民们充分利用晴朗的北风天气，晒制出这片土地上独有的美味。
踏入小屯村，空气中弥漫着诱人的芬芳。这正是当地村民将新鲜萝卜经过清洗、切割、腌制、晾晒等一系列工序后所散发的。村内的空地上，都铺满了正在晾晒的萝卜条，它们呈现出不同的色泽，晶莹剔透，在阳光的映照下，散发出阵阵菜脯的清香味，分外诱人。
据了解，铁涌镇小屯村享有得天独厚的自然环境优势，并承袭了悠久的菜脯制作传统。近年来，小屯村积极挖掘本地特色农产品的潜力，以提升菜脯产业为核心，通过实施“一村一品”战略，采取回租土地、种植萝卜、精心设计包装、注册企业等一系列措施，致力于提高菜脯生产的规模化、标准化和品牌化水平。
如今，小屯村菜脯不仅在本地市场畅销，还通过电商平台等渠道远销全国各地，深受消费者喜爱。
来源：今日惠东APP
全媒体记者：马观英 钟祖涛
编辑：邹志远
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