严重超标，紧急停售！湖南也有门店

有一家连锁品牌

对于爱吃甜品的小伙伴来说

一定不陌生——“fufuland”

记者搜索了一下发现

湖南长沙也有一家门店

作为舒芙蕾知名品牌的“fufuland”

近期被检出大肠菌群含量超标

引发网友热议

大肠菌群含量严重超标

门店已停售

“fufuland”香港分店

连续有雪糕样本

被检出超标

据此前报道，12月9日，内地舒芙蕾品牌“fufuland”香港分店一个牛奶味雪糕样本被检出大肠菌群含量严重超标。食环署公布调查结果称，该雪糕样本的大肠菌群含量为每克6.9万个，总含菌量为每克120万个，均超出法例上限。根据《冰冻甜点规例》，任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于5万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万港元及监禁三个月。

食环署表示，大肠菌群含量和总含菌量超出法例标准，表明该产品的卫生情况不理想，但未表明会引起食物中毒。

10日，食环署工作人员表示，署方已即时到店内调查并抽取食物样本作化验，并通知其违规事项。目前，该店铺已停售并处理相关食品。署方已对店铺负责人和员工进行食物安全和卫生教育，并要求其进行彻底清洁和消毒。

12日，食环署公布最新调查结果称，署方对9日从该门店抽取的食物样本作进一步检测时发现，有另两款雪糕样本被检出大肠菌群含量超标。其中一款牛奶味雪糕样本大肠菌群含量为每克1300个，总含菌量为每克5.7万个，而另一款奶茶味雪糕样本大肠菌群含量为每克240个，总含菌量为每克70000个，均超出法例上限。 上述两款产品均在同一门店制作和出售，如有足够证据，中心会提出检控。

13日，该门店已于12月9日起已停售所有雪糕产品，并进行彻底清洁和消毒。中心已向门店负责人和员工作出食物安全和卫生教育，以及检视和监督有关门店，确保门店已采取改善措施。相关跟进调查仍在继续。

品牌回应：公司相当重视

内地舒芙蕾品牌“fufuland”相关负责人回应表示，“fufuland”香港门店为香港当地合作方经营。公司相当重视关于香港门店检测超标问题，已就此事做出内部审查。相关门店已进行自查整改，公司已委托第三方机构对原物料和门店产品作微生物检测，以确保食品安全。“fufuland”内地门店将继续监督第三方检测结果，并及时公布相关信息。公司将积极配合监管部门的检查，确保产品质量和消费者健康。

据了解，“fufuland”生乳舒芙蕾品牌成立于2023年，总部位于江苏南京，在 广州、深圳、杭州、沈阳、烟台 等地开有门店‌。该品牌于今年7月进驻香港，目前在香港已拥有至少六家分店。

你喜欢吃舒芙蕾吗？

你买过fufuland的产品吗？

来源： 香港特别行政区政府食物环境卫生署官网、南方都市报、深圳大件事

编辑 | 沈易

一审 | 杜振裕

二审 | 许志强

三审 | 唐宏顺