北京
根据最新数据显示，北京的人均寿命位居我国各省市第二名，第一名属于大都市上海，第三是广州，而北京人均寿命达到了82.5岁，远比排名靠后的西藏和云南高出10岁还多，这不禁让人疑问，明明西藏空气、土壤、水源、食物等资源更好，为啥生活在水泥楼房里的大城市人更长寿呢？
在我们传统的认知里，都是深山老林这样的地方才是长寿地方，比如广西巴马这些与世隔绝的长寿之乡，到现实北上广这些大城市更长寿，而且饮食习惯更决定身体健康，北京的饮食显然不符合这些条件，所以今天特意分享下，看看北京家庭的一日三餐，爱喝酒吃油炸和肉类，人均寿命为啥能到82岁！
1、早餐
对于早餐而言，北京家庭吃得比较简单，在家吃一般就是粥和包子，也有炒米饭、面条之类的，同时必不可少的还有油饼、油条、糖油饼等这些小吃，在外面吃也是把油条作为主食，糖类一般就是豆腐脑、豆浆、馄饨，炸豆腐汤、面茶、豆汁也是老北京人爱吃的。
过去北京有很多早点摊，但随着城市化建设，很多早点摊都被取消了，一些饭店早点还能吃到，有着周边居民都会打包带回家吃，炒肝、包子、芝麻酱烧饼、糖火烧、麻团、炸糕这些也是早点经常吃的美食，总体而言油炸食物多，大量都是面食做的碳水化合物。
2、午餐
到了中午，北京家庭一般都是在家里吃，中午忙就简单对付一顿，炸酱面是家家都爱吃的美食，夏天还有麻酱面、打卤面、过水面、西红柿鸡蛋面等等，米饭、烙饼、馒头都是午餐主食，各种炒菜炖菜为主，猪牛羊肉是经常吃的肉类，炖肉、红烧肉、炖排骨、红烧带鱼、油炸小黄鱼等都是午餐会吃的。
3、晚餐
到了晚上，北京家庭会吃得精致一些，涮羊肉、炙子烤肉、烧烤这些偶尔会吃一顿，平时就是主食加炒菜，牛肉烹饪扒肉条，醋溜木须也是牛肉制作，羊肉就是葱爆，还有做成饺子，北京人爱吃饺子，过去冬天就吃大白菜和萝卜，油炸素丸子就是萝卜做的，酱牛肉也是很多家庭晚餐爱吃的。
北京家庭还喜欢喝酒，从饮酒消耗统计来看，北京人口才2000多万，却排名各省市前几名，白酒消费很高，北京有名的二锅头更是当地人最爱，一瓶十几元的或者几十元的价格还不贵，一日三餐都会出现在家庭餐桌上，二锅头酒也成为当地人离不开的酒精新品。
从北京家庭的饮食来看，油炸食物和白酒及各种肉类是最多的，但是北京人均寿命却达到82岁，这是为啥呢？
1、收入高
北京收入位居我国前列，人均年年收入达到了8万多，老人退休金更是达到5700元每月，就连没有工作的农民每月也有一千多养老金，生活富裕是长寿的基础，纵观世界长寿国家，都是欧美这些发达国家。
2、医疗条件
北京拥有全国最好的医疗资源，三甲医院也是最多，城区居民看病可以满足15分钟全覆盖，先进的医疗设备和医疗资源，这是延长寿命的关键。
当然北京还有优越的养老福利，同时各种补贴待遇也是外省无法相比的，这些也是让人均寿命提升的原因。由此可见，吃肉、空气、水源、环境等并不是人类寿命的关键，大家对此怎么看呢？你觉得北京人均寿命为啥高呢？
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