湖南
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据悉，香港“食神“戴龙先生将于本月 28 日在杭州收徒，此消息在餐饮界引起了热烈反响。
戴龙先生 1949 年出生于广东普宁，13 岁辍学后便踏入厨房帮厨。仅仅学徒三年，他就赢得了上灶的宝贵机会，又过五年便炒出了名声，从而正式踏上厨艺生涯的辉煌征程。
戴龙先生厨艺非凡，曾在多家五星级酒店出任总厨。1997 年，在全港 20 多万厨师的激烈竞争中，戴龙先生崭露头角，被选为“四大名厨“，且有幸参加主理了具有重大历史意义的香港回归宴。
湘菜界的代表人物王敏，作为湘菜大师，对戴龙先生此次收徒表达了衷心的祝贺。王敏的祝福充分体现了餐饮界不同领域人才之间的相互尊重，也反映了他们对于传统技艺传承的一致期望。
注:信息资料由王敏提供
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