闻所未闻！南京一家饭店的总厨师长被查了，贪污腐败...

据南京市玄武区监委12月12日消息，南京虹桥饭店原总厨师长丁洪平涉嫌严重职务违法，目前正接受南京市玄武区监委监察调查。

日常生活中，这样的案例确实少有。目前没有发现身为厨师长的国家工作人员因职务行为而接受审查调查的先例。所以，当南京市玄武区监委一脸严肃地通报虹桥饭店原总厨师长丁洪平涉嫌严重职务违法被查，大部分公众（包括我自己在内）都是满脸问号：

嗯？总厨师长是个什么级别的干部？怎么一个厨师还要监委来管？他能贪污受贿多少钱？

大老虎小苍蝇被纪委监委查的咱们见多了，厨子被监委查的，都是头一回见，一石激起千层浪，谁也没有想到一个厨子竟然和当官的一个待遇，被区监委给查了。

注意了，通报有两个关键词：“职务违法”“监察调查”。“职务违法”，说明丁洪平利用职务之便，干了不该干的事儿。“监察调查”，说明他不是党员。

老话说，“厨子不偷，五谷不收”。意思是，如果当厨师的都不偷吃饭菜、偷拿食材，除非是五谷颗粒无收，实在是没什么可偷了。

老话又说了，“一天吃一钱，饿不死炊事员”。困难时期，人们饥不果腹，厨子都能吃得肥头大耳。

丁洪平呢？他不仅是厨子，还是总厨师长。这个总厨师长，是什么级别呢？任职南京虹桥饭店。这可不是一个简单的饭店，在某种程度上它是属于国企的。因为它是是江苏省总工会直属全民所有制企业。总厨师长应该是个正科级或者副处级干部。

官不大，但权力不小。

他出生于江苏省一个普通的农村家庭，自小对烹饪有着浓厚的兴趣。在少年时期，他就立志成为一名厨师。经过多年的刻苦学习和实践，丁洪平终于实现了自己的梦想，成为了一名厨师。

有网友直言，“我当年为推广品牌蟹，找了一位大领导打招呼，想见一下某饭店总厨师长。结果，总厨师长一点面子都都没给，那个大领导很没趣。”

何况，丁洪平的名字的本身，就是响当当的“品牌”。

他是“江苏名厨”，曾以此等身份收徒，不少徒弟也已在其他酒店担任厨师长。特别值得一提的是，2013年丁洪平被评为“中国烹饪大师”，当时全国共有32人获此称号。他也算是有名誉，有地位。即使级别再低，也会有不小的权力。

人说，“油水大的地方容易滑倒”。此话用在丁洪平身上，很恰当。

“正厨级”干部丁洪平被查，虽然比不上大老虎、大老鼠，但它折射出的价值观与行业潜规则值得认真思考。

反腐当下，任何岗位、任何人都不能游离于法律和人民群众的监督之外。

丁洪平事件应当成为一个典型案例，促使相关企业深刻反思自身的管理漏洞，迅速建立健全更加完善、严格的监督机制。从食材采购的招投标流程，到人员管理的民主透明制度，再到重大项目期间的特殊监管措施，都需要进行全面的梳理与优化。