“中国烹饪大师”丁洪平被查，涉职务违法，曾是国营饭店厨师长

随着反腐工作的持续深入，社会公众对公职人员落马被查的新闻几乎已经无感。但最近江苏南京监察委发布的一份通报，因为涉案人物身份特殊，引发了不少关注。

12月12日，南京玄武区监察委发文，称南京虹桥饭店原总厨师长丁洪平涉嫌严重职务违法，目前正在接受南京市玄武区监委监察调查。

之所以引发社会关注，是因为之前纪委监委发布的通报，调查对象一般都是行政单位或者国企的领导干部。丁洪平的身份只是一名厨师长，在很多人眼里，厨师长也是厨师，无外乎级别高点，但毕竟是服务业的工作人员，怎么会进入监委的调查名单？

有网友戏称，丁洪平可能是厨师被查第一人。更多人好奇，这名被查的原厨师长，到底犯了什么错？

对于丁洪平的违法事实，官方并没有进行详细通报，但如果了解了他所在单位的性质以及他的身份，其实就见怪不怪了。

丁洪平担任厨师长的南京虹桥饭店，于1986年12月开业，是江苏省总工会直属全民所有制企业。2022年饭店开始升级改造工程，停止对外营业，预计将于2024年底对外试营业，准备打造成工会系统一流迎宾馆舍。

所谓全民所有制企业，也称为国营企业，而厨师长在饭店里属于高级管理人员，也就是说丁洪平是公职人员，而且算是国营企业的领导干部。和纪委不同，监委的监管对象并不局限于党员干部，所有公职人员都在其监管范围。

在餐饮界，丁洪平可谓大名鼎鼎。2013年12月，中国烹饪协会派出专家认定组对江苏省餐饮行业协会申报中国烹饪名师、大师进行了现场认定，丁洪平被评为“中国烹饪大师”。在烹饪协会公布的名单中，江苏省仅有105人获得过“中国烹饪大师”的称号。

国营企业的酒店并不多，多集中在一线城市，每一个都赫赫有名，也是领导招待外宾的首要选择。比如北京饭店、北京友谊宾馆、上海锦江饭店、上海和平饭店等等。

有南京本地网友称，南京虹桥饭店对社会营业，但饭店效益并不太好，已于多年前关门停业。按照官方说法，饭店是在升级改造，不过目前饭店已经委托给金陵酒店管理公司管理，该公司是A股上市公司金陵饭店100%持股企业。

丁洪平曾被称为“江苏名厨”，他的很多徒弟已成为了当地一些大饭店的厨师长。有很多人质疑他被评为“中国烹饪大师”，与他所在单位性质有关，但这只是一种猜测，但作为公职人员，利用自己名誉招徒，很容易踩到红线。

职务违法和职务犯罪相比，属于公职人员情节较轻的违法行为，还达不到被追诉标准，不需要承担刑事责任。面临的后果有警告、记过、降级、撤职、开除等。当然目前丁洪平正在接受调查，职务违法只是对目前掌握事实而言的一种说法。

厨师长在饭店停业期间被查，真可谓莫伸手，伸手必被捉！身为国营饭店的厨师长，不仅要把菜做好，更要把人做好，才对得起“中国烹饪大师”的荣誉。