广东
中商情报网讯：12月9日中央政治局会议指出“要大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”，消费成为扩大国内需求的核心抓手。消费需求的提升将带动乳制品企业的业绩增长，同时，政策面的支持也为乳制品行业提供了良好的发展环境，有助于行业长期健康发展。
一、乳制品定义
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。乳制品包括液体乳、乳粉及其他乳制品等，具体如图所示：
资料来源：中商产业研究院整理
4.乳粉
受市场需求减少、产能过剩等因素的影响，中国乳粉产量有所下降。中商产业研究院发布的《2024-2029年中国乳制品行业市场发展前景分析报告》显示，2023年中国乳粉产量87.2万吨，同比减少1.38%，产区主要分布在黑龙江、河北、陕西、内蒙古、山东等省份。中商产业研究院分析师预测，2024年中国乳粉产量将保持在88万吨左右。
数据来源：中国乳制品工业协会、中商产业研究院整理
5.竞争格局
目前，中国乳制品市场集中度较高，伊利股份和蒙牛乳业为中国乳制品市场龙头，市场份额分别为24.2%和21.3%。光明乳业市场份额达3.2%。
数据来源：中商产业研究院整理
6.企业布局情况
目前中国乳制品企业主要包括伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业、飞鹤乳业、新乳业、三元股份、天润乳业、燕糖乳业，具体如图所示：
资料来源：中商产业研究院整理
四、乳制品行业重点企业
1.伊利股份
内蒙古伊利实业集团股份有限公司的主营业务是各类乳制品及健康饮品的加工、制造与销售活动。伊利股份的主要产品有液体乳、乳饮料、奶粉、酸奶、冷冻饮品、奶酪、乳脂、包装饮用水等。
2024年前三季度实现营业收入890.39亿元，同比下降8.59%；实现归母净利润108.68亿元，同比增长15.86%。2023年主营产品包括液体乳、奶粉及奶制品、冷饮产品，营收分别占整体的67.79%、21.87%、8.47%。
数据来源：中商产业研究院整理
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2.蒙牛乳业
中国蒙牛乳业有限公司是一家主要于中国从事生产及销售优质乳制品业务的投资控股公司。其产品包括液态奶产品（如乳饮料及酸奶）、冰淇淋、奶粉及其他产品（如奶酪）。
2024年上半年实现营业收入446.71亿元，同比下降12.61%；实现归母净利润24.46亿元，同比下降19.01%。2024年上半年主营产品包括液态奶业务、冰淇淋业务、奶酪业务，营收分别占整体的81.18%、7.55%、4.73%。
数据来源：中商产业研究院整理
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