北川：杀年猪 吃刨汤 感受别样羌族文化

年关将近，杀年猪、吃刨汤肉必不可少。在北川羌族自治县，农村刨汤宴已经成为了乡村旅游的一个品牌。12月11日上午，通泉镇西羌神木寨第十一届刨汤节活动火热举行。

一大早，西羌神木寨便闹热起来。独具羌族特色的进寨仪式，欢迎远道而来的八方游客。

刨汤节作为羌族人民年关之时杀猪、庆丰收的喜庆日子，在羌族传统文化中，羌族人民会在羌年到冬至这一时节里，宰杀年猪，邀来全寨的男女老少和外地游客，共同举行祭祀活动，将新鲜的猪肉、猪杂做成一桌桌丰盛的菜肴，配上咂酒，围着篝火尽情狂欢。

“我们这个活动，让游客不仅能感受到抓猪杀猪吃刨汤宴整个的流程，找回儿时的记忆，也能让老百姓感受到对丰收的喜悦。”西羌神木寨负责人李连秀对记者说。

“感受大口吃肉，大碗喝酒的快乐，同时我想把这里所有的一切都分享给我身边的朋友，让更多的人来认识到羌族和羌族的文化。”南京游客杨礎祎开心地说。

西羌神木寨海拔1300米，森林覆盖率达到90%以上，空气凉爽、景色怡人，但过去村民们只能守着深山过苦日子。早在2010年，返乡乡贤李连秀夫妻依托当地独特的地理优势、环境优势、人文优势和品牌优势，打造出了一条集休闲度假、旅游观光、餐饮住宿、绿色采摘等综合性为一体的西羌神木寨，吸引了全国各地游客纷至沓来。

“我们这里春挖笋、夏避暑、秋摘果，冬观雪和吃刨汤，就是以此用更多的活动来吸引外面的游客，在这里体验羌文化的同时，也能吃到我们地道的美食，从而增加我们这里的老百姓的收入。”西羌神木寨负责人 李连秀说。

目前，西羌神木寨按照农旅相结合的模式，不仅与122户乡民签订农副产品购销合作协议，还为当地群众提供就业岗位70多个。

“在寨子里上班，可以挣到3千到4千元一个月，非常满意。我们把这里当成了自己的家，对于未来的生活都充满希望。”神木寨村村民蒋运蓉告诉记者。

此次活动中，四川卫视《四川观察》与北川融媒强强联合，在四川卫视官方视频号、抖音号开启了同步直播。直播团队精心筹备，多机位、多角度地全方位展示了西羌神木寨刨汤节的热闹场景。从独具特色的进寨仪式开始，直播镜头就紧紧抓住了观众的眼球，充满羌族风情的歌舞表演、庄重的祭祀环节以及欢快的抓猪杀猪场景，还有丰盛的刨汤宴准备过程，都一一呈现在观众眼前。观众们在直播间里积极互动，纷纷留言表达对羌族文化的好奇与喜爱，点赞数不断攀升，引来全国近30万网友围观。直播不仅让广大网友身临其境地感受了北川特色地方文化，也为西羌神木寨的旅游宣传起到了极大的推动作用，让更多人了解到这个充满魅力的地方，吸引他们前来线下体验羌族文化与乡村旅游的独特魅力。

“其实不论是抓年猪也好，还是吃刨汤宴也好。直播是一个更直接的现场呈现方式，能让大家身临其境地云游一圈神木羌寨，然后再来线下体验，也能给大家出一个最真实化、最现场化的旅游攻略。”四川观察记者马芷欣说。

内容来源：北川发布

记者：刘书会 熊邓杰 谌子楷

编辑：文星颖

校对：蔡燕

审核：王洪 曹周林

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