广东
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今天分享一道南乳煎猪扒
乳香浓郁、外焦里嫩、肉嫩咸香
美味多汁，一点也不柴不老
真的是香迷糊了
食材：梅花肉、姜、葱
调料：花生油、盐、生抽、白糖、南乳、淀粉
梅头肉切薄片用刀背轻轻敲打两面
把肉质拍松软
放入姜丝、葱段、1块南乳
加1小勺盐、1勺生抽、1勺糖
适量淀粉、油抓匀冷藏腌制60分钟
热锅热油放入腌制好的猪扒
中小火慢煎3分钟左右
把一面煎至红亮微焦再翻另一面
两面都煎至油润红亮就可以出锅啦
PS：煎猪扒的时间要看猪扒的薄厚程度，切得厚则时间会长一些，如果不确定是否熟透可用筷子戳最厚的位置，不会溢出血水就是已熟
鲜香美味的南乳煎猪扒就做好啦
南乳香味和肉香完美结合
香气四溢、肉嫩咸香、外焦里嫩
营养美味又可口下饭的一道佳肴
大家不妨试试哦……
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