上海
日前，天山路街道的时尚艺术新地标艺丰中心新开一家贝果专门店——Everyday bagel每日贝果，凭借高颜值、低热量的营养贝果套餐，俘获了楼内年轻白领的味蕾，成为他们健康生活的时尚单品。
工作日的早上，艺丰中心的不少白领拿着每日贝果的亮黄色包装袋，一个新鲜出炉的贝果，搭配一杯咖啡或果蔬汁，仿佛成为他们早餐的“标配”。
“现在门店基本每天可以卖出将近150个贝果，还有不少线上订单。”每日贝果品牌主理人赵霖表示，小店开业不到2个月，顾客与日俱增，让她更坚定做好符合国人口味贝果品牌的信心。
作为一家新兴品牌，每日贝果开出的首家门店精准定位受众人群，即商务楼宇内的年轻白领。为让他们可以享受到品质、健康、美味且高颜值的餐点，体验到贴心、高效的服务，每日贝果坚持“立足产品、扎实研发，认真做好每一个贝果”。
据了解，赵霖曾在海外学习营养学相关专业，毕业后在一家国际知名咖啡连锁品牌总部任职，回国后结识了志同道合的孙琪，他们瞄准正在国内年轻群体中走红的新晋顶流——贝果，合伙创立了Everyday bagel每日贝果。其中，选址开店由经验丰富的孙琪负责，而赵霖在品牌设计、食品配方、食材选择等方面有着自己的想法，便由她全权打理。
“希望提起每日贝果就可以想到小而精，健康营养有颜值。”赵霖告诉记者，每日贝果的Logo标志就包含着品牌的特色和理念，形似贝果，代表品牌的主营产品，也可看作是一片叶子，寓意绿色健康，此外选择亮黄色为品牌色，也彰显了年轻和活力。
此外，每日贝果的食品配方和搭配也凸显年轻化。据悉，店内现有30余种贝果产品，包括谷物贝果、鲜奶酪贝果、贝果三明治等，每一个产品的食材选择、搭配和制作都经过多次商讨和评估，再经过内部试吃品尝后上架销售。以主打的金枪鱼溏心蛋贝果三明治为例，其中的金枪鱼肉均为当日制作，溏心蛋选用品质供应商货源，不论是蛋白质消化率、口感、色泽、完整的营养保留都更胜一筹，再搭配新鲜的牛油果、生菜、番茄等，既能满足一餐的营养摄取，也是妥妥的颜值担当。另外，每日贝果推出的饮品也引领绿色健康风尚。店内的鲜榨果蔬汁尤为抢手，有适合健身人士的“掉秤水”，还有牛油果、蓝莓、奇亚籽、火龙果、香蕉、苹果搭配的“花青素满满”。
贝果搭配咖啡、茶饮，亦或是一杯果蔬汁都是能量满满的一餐。日前，每日贝果推出15至30元不等的超值套餐，不仅让顾客以最实惠的价格吃到营养健康的餐点，也通过多样的搭配满足他们的个性化饮食需求。
每日贝果的小店开在艺丰中心一层大堂，整体为开放式布局，厨房也采用明厨设计，不论是食材情况、食品制作过程皆可一目了然。与此同时，店内菜单也十分透明，标明每种产品的使用食材和卡路里，让白领看得清楚、吃得放心。
“公司附近新开的贝果店，主打一个现烤现做，味道深得我心。”“新发现的宝藏贝果店，几乎‘秒杀’我以前吃过的所有贝果。”……好的产品自然能充分发挥“一传十，十传百”的口碑效应，如今每日贝果不仅收获了越来越多“回头客”，线上好评也蜂拥而至，品牌在附近街区楼宇小有名气。
接下来，Everyday bagel每日贝果还计划进一步打开市场，在上海市中心选址布局第二家门店，让更多人吃到和爱上营养健康的贝果。
Everyday bagel 每日贝果
营业时间：7:00—20:00
地址：紫云西路99号艺丰中心一楼大堂
图片来源于受访者
撰稿：徐梦露
编辑：竺嘉茹
责编：颜文彬
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