广西
冬季是呼吸道疾病的高发期，大家除了日常注意保暖之外，也可以多喝一些可以帮助我们润肺化痰的汤~
玉米马蹄排骨汤
准备食材：排骨、玉米、马蹄
做法步骤：
1、将排骨洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2、将玉米剥去外层皮，切成段。将马蹄去皮，洗净备用。
3、将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、玉米和马蹄，用大火煮沸，然后转小火炖煮1个小时。
4、最后根据个人口味加入适量的盐调味，即可关火出锅。
菠菜猪肝汤
准备食材：猪肝、菠菜、枸杞
做法步骤：
1、猪肝切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除血水后沥干，放入生抽、淀粉和胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
2、菠菜去掉根部，洗净后切成段，放入开水中焯烫一下，捞出沥干。枸杞洗净备用。
3、锅中倒入足够的水，水烧开后，放入姜片和猪肝煮1分钟，再加入菠菜和枸杞，最后加入适量的盐和香油，即可关火出锅。
山药猪肚汤
准备食材：猪肚、山药、枸杞、葱花
做法步骤：
1、将猪肚清洗干净，锅中烧水，放入生姜和料酒，再加入猪肚焯水3分钟左右，捞出洗净后切成条形。
2、山药去皮，切成滚刀块。枸杞洗净备用。
3、锅中加入适量的水，放入切好的猪肚条，再加入几块姜片，大火烧开后，转小火炖煮1小时。
4、将山药块放入锅中，继续炖煮30分钟左右，最后加入枸杞和适量的盐，撒上葱花，即可关火出锅。
莲藕花生龙骨汤
准备食材：龙骨、莲藕、花生
做法步骤：
1、将龙骨洗净后，冷水下锅煮沸焯水，捞出后用水冲洗干净，去除浮沫。
2、莲藕去皮后切成块状，花生洗净备用。
3、将焯水后的龙骨放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和适量的料酒，用大火煮沸，然后转小火炖煮1小时。
4、时间到后，加入莲藕和花生继续炖煮30分钟至1小时，最后加入适量的盐调味，即可关火出锅。
萝卜鸡蛋汤
准备食材：白萝卜、鸡蛋、枸杞、葱花
做法步骤：
1、将萝卜洗净去皮，切成丝。枸杞洗净备用。
2、起锅热油，打入鸡蛋煎熟后盛出备用。
3、锅中留油，放入姜末炒出香味，加入萝卜丝翻炒几下。
4、加入煎好的鸡蛋，倒入适量的开水，小火煮10分钟左右。
5、最后加入枸杞和适量的盐，撒上葱花，即可关火出锅。
（来源：家常菜谱大全家常菜做法大全有图）
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