山西
乡村振兴，产业是核心、文化是灵魂。在庄上镇张家湾村，90后小伙杨柯毅返乡创业，带领村民进行企业化花馍加工营销，让传统产业花馍馍变成了致富振兴的“香饽饽”。
在位于庄上镇张家湾村的花馍生产间，记者看到，村内的妇女们正紧张地赶制订单花馍。调引、和面、上色、塑形、蒸制，一个个颜色鲜亮、惹人喜爱的花馍，在她们的巧手中成型。
随着时代变迁，传统花馍已经不能满足现代人的审美和健康需求。返乡创业的90后青年杨柯毅，成立吕梁市祥瑞森食品有限责任公司，注册“金芝囍”这一品牌，决心在花馍产业上走出一条新路。他专程奔赴太原、运城考察，并组织带领村民前往岚县、山东进行系统学习，把各地的优势和自己的创意进行融合，最终做出来了时尚又不失传统的特色花馍。
【同期声：吕梁市祥瑞森食品有限责任公司负责人 杨柯毅
我们主要做七大系列，如同咱们的壁画一样。然后从孩子的这个满月、百天、十二岁成人礼，再到咱们后面的结婚以及开业乔迁新家，包括过年和过寿。那么比如说这套产品。这套产品呢，上面有梅花、兰花、竹子、菊花，代表的是一年四季，也是人们对这个新生活的一种向往，希望新的一年平平安安。这面呢是我们的一个订婚的一个小套餐。这个是咱们传统的一个文化，龙和凤，龙凤呈祥。然后我们再结合西式文化里边儿的喜饼，做了一个永结同心的一个系列。我们设计产品的理念就是不断的在这个传统和现代，东方和西方进行相融合，然后进行新的产品的升级。】
在传承花馍美好寓意的基础上，杨柯毅采用果蔬汁代替传统色素，大力革新丰富传统造型，做出来的花馍不仅外观漂亮，吃起来也更加美味健康。公司成立短短数月，订单源源不断，客户遍及吕梁各地。日益红火的花馍产业，为村民们带来了就业机会和致富希望。
【同期声：吕梁市祥瑞森食品有限责任公司员工 郭巧彦
在这做花馒头，我心情也挺开心的。不仅可以学会很多东西，而且家门口就能就业，家里的事也误不了，挺开心的，两全其美。】
【同期声：吕梁市祥瑞森食品有限责任公司员工 杨超
花馍是一种面塑文化，通过我们的努力，让花馍走进千家万户，对我而言这不仅是一种职业，更是一种文化的传承，实现自身价值的过程。】
杨柯毅告诉记者，下一步公司将继续开发生产各类特色产品，提高产品附加值，增强企业辐射力、带动力和竞争力。同时，充分发挥企业“领头雁”作用，探索群众致富新路径，赋能乡村全面振兴。
【同期声：吕梁市祥瑞森食品有限责任公司负责人 杨柯毅
“结缘金芝囍，生活添欢喜”我们想让更多的村民都参与进来，把花馍打造成张家湾的特色产业，让花馍成为我们村的一张名片。】
柳林融媒记者：刘艳红 杨丹
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