世界非遗+1！看看海外还有哪些地方过春节

　　当地时间4日11时，中国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会上通过评审，列入人类非物质文化遗产代表作名录。继去年12月被确定为联合国假日后，作为中国传统节日代表之一的春节再次受到全世界认同。

　　春节历史绵长，虽源于中国，已走向世界，成为许多国家和地区一年中最重要的节庆之一。据不完全统计，近20个国家将春节作为法定节假日，全球约五分之一的人口以不同形式庆祝农历新年，春节民俗活动已走进近200个国家和地区，成为全球性文化盛事，为各国人民带去了欢乐体验。

马来西亚：越捞越“升”

　　马来西亚是多种族、多元文化国家。庆祝春节的习俗随着华人漂洋过海来到马来西亚生根发芽，成为当地重要的节庆活动，节日的气氛和团拜活动能持续一个月之久。

　　说到马来西亚的春节，就不得不提当地华人的“捞生”习俗——一个大圆盘里，鱼生为主材，搭配生菜丝、芹菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、紫包菜等色泽丰富的配菜，再配上白芝麻、花生碎、酸甜酱等调味，多人围桌而立，一起用筷子反复把食材高高“捞”起，同时还不停喊着“身体健康、万事如意、财源广进”等吉祥话。在粤语里，“生”与“升”谐音，越捞越“升”，是对新的一年美好的祝愿。

　　在马来西亚，“捞生”不仅是华人春节期间的必备项目，也逐渐被其他族群接受。马来西亚总理安瓦尔等政府高级官员到华人政党或社团参加团拜，“捞生”也是宴会的“主角”。有时一个宴会大厅内数十桌一起“捞生”，人们不断比拼“捞”的高度和声音分贝，欢乐热闹的场面极具感染力。

　　每逢春节来临，马来西亚大街小巷都洋溢着浓浓的节日氛围。各大商场会准备中国年味儿十足的主题装饰，张灯结彩，商家趁机推出各种促销活动，也会邀请当地的醒狮团前来表演。近年来，在舞龙舞狮的队伍中，印度裔、马来裔队员的身影越来越常见。随着当地民族文化交融，春节跨越不同族群与信仰，成为各民族喜闻乐见的文化活动。

新加坡：“桔”利 “旺来”

　　春节是新加坡华人社群的重要节日。在新加坡，春节的法定假期一般是农历正月初一和初二。新加坡华人对于春节十分重视，很多华人经营的店铺会在春节期间歇业，有的甚至从除夕一直放假到初五或初七。

　　春节期间，新加坡人也会串门拜年。客人常带双数桔子或桔子礼盒登门拜访，寓意“好事成双”，而访客临走的时候，主人家也会回赠桔子。新加坡人还喜欢购买金桔盆栽，将“喜庆吉利”带回家。给小朋友派红包、贴春联和挂灯笼也是必不可少的习俗。

　　美食是新加坡过春节必不可少的元素，捞鱼生和盆菜都是必备“大菜”。盆菜是将鲍鱼、海参、大虾、花胶、瑶柱等食材满满摆放在食盆之中，再用高汤焖煮，味道鲜香，象征着富裕团圆。黄梨挞，即菠萝挞，是新加坡春节期间的一种传统小吃。因为黄梨在中国南方一些方言中，音同“旺来”，因此这道甜点寓意来年兴旺。早年间华人“下南洋”来到新加坡闯荡，也将方言与习俗一同带来。

越南：7天小长假

　　春节是越南最重要的传统节日，也是法定假日，放假5个工作日。算上周末，越南人可以有7天至9天的长假。

　　越南人一般从腊月初就开始为过春节做准备，置办年货、打扫房间、买年画、贴春联、做新衣等。花在越南的春节中不可或缺。越南北方家庭一般摆桃花，南方家庭则摆黄色的梅花，许多越南人家里还会摆上一盆金橘。

韩国：“祭礼和岁拜”

　　韩国政府将农历新年（正月初一）定为春节，并将大年三十、正月初一和初二定为法定节假日。春节期间，回家与亲人团聚是韩国绝大多数人的选择。

　　“祭礼和岁拜”是韩国春节的核心内容。大年初一要起大早祭祀，祭礼完毕后全家人一起吃初一的第一餐“年糕汤”。“年糕汤”是韩国最具代表性的春节食品，年糕的白色象征纯洁，而圆形象征太阳和光明。大年初一吃年糕，寓意又长了一岁，也是对新一年的美好憧憬。

　　吃完年糕汤，会举行“岁拜”，家中晚辈向长辈拜年磕头，感谢父母的养育之恩，祝愿父母健康长寿。这时，长辈要给晚辈“压岁钱”。但不同于中国人认为红色代表喜庆，大多数韩国人选择用白色的信封来装压岁钱。

泰国：唐装随处可见

　　泰国华侨华人众多，当地华人社区一直保持着过年的传统习俗。大扫除、添新衣、买对联、挂灯笼、穿唐装、团圆饭、祭祖先等，都是泰国人欢度春节的打开方式。

　　近年来，每到春节期间，中泰两国有关部门、机构还联合举办相关庆祝活动，使得泰国的“年味”更浓，泰国总理等政要春节会通过录制视频或实地走访的方式，用中文送上春节祝福。除唐人街外，泰国各大商场也纷纷张灯结彩，高挂大红灯笼，举办舞龙舞狮、中国民乐演奏等活动。春节期间，随处可见身穿大红唐装或旗袍的泰国人出行，用潮汕话互祝“新正如意，新年发财”。

日本冲绳：肘子是必备年夜饭

　　受中国传统文化影响，日本冲绳至今仍保留着过春节的习俗。农历正月初一早上，一些冲绳人要去自家水井或村落共用的泉水处打一桶“若水”（新鲜干净的清水），祈求清洁身心、永葆青春。与日本本州岛过年吃寿司不同，肘子是冲绳人过年必备的年货。

巴拿马：全国性庆祝

　　巴拿马2022年、2023年连续举办两届“欢乐春节”庆祝活动，这是以巴拿马政府名义正式倡议的全国性春节庆祝活动。

　　巴拿马“欢乐春节”的内容相当丰富，包含中国曲艺表演、华人春晚、新春文化庆典、烟花庆典、中国贺岁电影节和龙舟大赛等一系列活动，同时还会在巴拿马全国各地举办新春文化广场庆典。

　　除以上这些庆祝春节的活动，联合国秘书长每年都发表春节贺辞，向中国及所有庆祝春节的各国人民致以节日问候和祝福。美国、英国以及拉美多国华人社区也会举行形式多样的春节庆祝活动，吸引不少当地居民参与，大家一起体验节日欢乐祥和的气氛，寄托对新一年美好的祝愿。（记者：毛鹏飞、李䶮、孙一、冯亚松、陈家宝、郭丹）