东坡美食研讨会在海口召开 专家学者共同探讨文化传承之道

人民网海口12月4日电 (枉源) 12月3日，2024第二届东坡美食文化荟九大主题精彩活动之一——东坡美食主题研讨会在海南大学成功举行。来自省内诸多东坡文化研究领域的专家学者围绕“东坡美食与人生智慧”的主题，进行了广泛深入的交流。

东坡美食主题研讨会在海南大学举行。 主办方供图

研讨会上，海南省旅游投资集团有限公司党委副书记丁珽发表致辞。他表示，此次研讨会作为本届东坡美食文化荟的关键环节，在推动东坡文化与旅游深度融合中的作用不可或缺，将进一步推动东坡美食与人生智慧的传承，推进文化与旅游的深度融合，让海南的东坡美食文化、旅游文化走向全国、走向世界。同时，海南旅投始终把文化传承与企业发展紧密结合，通过学东坡文化、知东坡文化、用东坡文化，以赓续东坡文脉擦亮东坡文化底色，凝聚文旅融合效能，推动海南成为文化与旅游的融合典范，为建设自由贸易港和文化强省贡献积极力量。

中国苏轼研究学会副会长、海南省苏学研究会理事长李公羽发表“惟诗与美食不可辜负”主旨发言，深入浅出地剖析了苏东坡诗词中蕴含的生活哲学与饮食文化，生动展现了苏东坡在逆境中仍能保持乐观豁达的态度，将平凡的日常饮食升华至艺术境界，体现了“生活即诗，诗即生活”的深刻理念。他强调，苏东坡的一生是对“惟诗与美食不可辜负”这一信念的最佳诠释，所谓“东坡美食”，便是他的人生态度——热爱美食，热爱自然，热爱生活，热爱生命。

“东坡美食与人生智慧”研讨会内容丰富多样，视角广泛多元。来自出版业、社科研究机构、酒店与餐饮行业协会、文旅发展企业以及酒店餐饮业等领域的多位专家齐聚一堂，分别围绕各自的专业领域，深入挖掘东坡美食文化的内涵与价值、探索传承与创新的路径，讨论东坡文化如何与现代生活方式相融合。

“苏东坡曾在海南这片热土留下了深厚的文化印记，不仅写下脍炙人口的文学作品，更结合当地食材，孕育出了独具特色的东坡美食文化。这些美食不仅承载着苏东坡对生活的热爱与智慧，更成为海南乃至中国文化宝库中一颗璀璨的明珠。”据主办方有关负责人表示，此次“东坡美食与人生智慧”研讨会的举行，旨在进一步挖掘和弘扬东坡美食文化的深厚底蕴，推动本土美食文化创新发展，更好地促进对传统美食文化的研究、传承与保护。

据悉，此次主题研讨会由海南省旅游投资集团有限公司主办，海南省农垦投资控股集团有限公司、海南康泰旅游股份有限公司、海南南海会务有限公司承办，海南省苏学研究会、海南省酒店与餐饮行业协会联合承办。