华泰期货果蔬品日报20241204：苹果现货价格稳定，降温红枣需求或回暖

来源：华泰期货

苹果观点

■市场分析

期货方面，昨日收盘苹果2501合约8085元/吨，较前一日上涨42元/吨，涨幅0.52%。现货方面，据钢联数据，山东栖霞地区80# 商品果现货价格3.75元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-590，较前一日下降40；陕西洛川地区70# 苹果现货价格3.75元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-590，较前一日下降40。

近期市场资讯，目前全国晚富士库内货源整体走货不快，产区多以高性价比货源成交为主，主流价格表现偏稳。陕西产区冷库交易冷清，客商寻货积极性一般，多维持按需拿货，前期走货相对顺畅的咸阳等地近期有所放缓。山东产区整体走货一般，外贸小果、三级货源少量寻货，部分客商包装自存货源。陕西洛川产区目前库内果农统货70#起步主流价格3.3-3.5元/斤，70#高次1.8-2.2元/斤，以质论价。 山东 招远产区70#果农通货1.3-1.5元/斤，70#客商货源1.8-2.2元/斤。三级客商货源2-2.5元/斤，80#条纹果农好货价格4.5-5元/斤左右，80#起步一般条纹价格3.0元/斤左右。

昨日苹果期价收涨，目前库内交易集中于低价货源，且整体成交偏淡，销区市场走货亦不快，短期现货价格维持稳定运行，关注节前市场需求变化。上周山东产区晚富士入库工作基本结束，出库工作整体不快，发市场货源以三级等高性价比苹果为主。客商少量包装自己货源发货，整体出货不快。上周陕西产区出库放缓，优生区整体收购客商数量不多。果农较为惜售，行情多有价无市。出货集中在咸阳地区，挑选具有性价比的果农货源为主。陕北出货零星，库内寻货客商数量不多，冷库交易氛围清淡。少量客商包装自存货源发市场。甘肃产区继续出库，庆阳产区性价比较高，客商调货相对积极，多以发市场为主，库内包装较多。山西产区零星出库，多以小果为主，客商数量较少。辽宁产区陆续出库，多以果农通货出库为主。广东三大市场早间到车辆较前周明显减少，性价比合适的低价货源少量走货，高价货源走货缓慢，日内到货存在较大压力，柑橘类销售及出口对苹果有一定冲击。上周苹果冷库出库整体有限，果农出货意愿不强，短期终端市场消化偏慢，价格预期在大量备货之前维持稳定为主，后期重点关注销区柑橘类交易对苹果的影响，以及后期双节备货的需求情况。

■策略

宽幅震荡

■风险

产区天气情况、货源质量问题

红枣观点

■市场分析

期货方面，昨日收盘红枣2505合约9480元/吨，较前一日下跌110元/吨，跌幅1.15%。现货方面，据钢联数据，河北一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日下跌0.1元/公斤，现货基差CJ05-580，较前一日上升10。

近期市场资讯，阿克苏地区红枣主流成交价格参考4.00-5.20元/公斤，部分一般货成交价格略低； 阿拉尔地区灰枣采购货源质量参差不齐，主流成交价格参考4.50-5.50元/公斤；喀什地区灰枣下树接近尾声，一般货成交价格在5.00-5.50元/公斤，质量不错的货价格在5.50-6.50元/公斤，麦盖提地区主流成交价格在5.00-6.00元/公斤，企业及客商积极参与挑选好货采购，各产区好货价格坚挺，一般货客商采购意愿较低，目前产区收购进度在7-8成左右。河北崔尔庄红枣市场新货上市增多，价格弱稳运行，部分持货商为出货小幅让利，传统旺季随着天气不断转冷走货或将有所提升。 广东如意坊市场到货4车，近期市场供应量增多，区间价格下调0.20-0.50元/公斤，参考特级9.50-11.50元/公斤，一级9.00-10.30元/公斤，二级8.00-9.50元/公斤，三级7.50元/公斤，下游客商按需采购，早市成交在1车左右。

红枣期价昨日收跌，主力合约切换至05合约，目前新疆产区采购进度在八成左右，随着全国气温转冷，下游需求或回暖。2024年红枣下树已接近尾声，产区收购进展已经接近一半，市场对红枣丰产的基本面无异议，但枣果质量一般。客商当前挑选好货进行收购，预计剩余一般品种的货后期价格或有松动的可能。前期受收购价格博弈叠加宏观利好政策频发的影响，红枣期货及现货价格在下树期开始后大幅上涨。在基本面没有明显争议的情况下，期货价格近三周跟随宏观预期震荡回调，当前宏观预期影响较弱，市场的焦点回归基本面。距离2025年春节假期仅剩不到2个月，旺季季节性消费时间会缩短，因此红枣基本面改善预计有限，无明显上涨支撑，后市反弹力度预估有限，预计短期仍会宽幅震荡。

■策略

宽幅震荡

■风险

产区天气扰动、市场到货及货源消化情况