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「喜茶」们的秘密,藏不住了……

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“喜茶”公布热量了!

你们发现了吗,现在去喜茶小程序下单, 不仅可以查看某款产品的配方原料咖啡因含量、茶多酚含量,还可以查看不同甜度、状态下的热量


这种透明化的做法对于品牌形象真是非常加分,也非常符合越来越多消费者对健康的关注,小栗子也忍不住要给喜茶点个赞。

我们花了一个周末的时间,整理并研究了喜茶当季菜单中近50款茶饮的信息,有很多惊人的发现,一起来看看吧。

喜茶热量有多高?

喜茶的产品,大致可以分为植物茶饮(包括茶、果蔬汁)和奶茶。

不加奶、不加小料的植物茶饮,热量肯定是 更低的,最低可以到0卡。

加了小料的奶茶,热量自然低不了。最高一款是多甜、去冰的双豆波波茶,一杯热量566kcal,比一个麦当劳巨无霸汉堡还高 (根据麦当劳官网信息,一个巨无霸的热量是524kcal/个)。

热量最高VS热量最低


植物茶的热量变化,主要来自甜度变化,也就是加糖多少。绿妍轻柠茶这款产品,为我们展示了这种差别可以有多吓人。

我们发现喜茶所有品类的茶饮中,热量差别最大的一款就是它。

多甜少冰的绿妍青柠茶,热量最高,一杯的热量是325kcal;热量最低的是0卡糖、推荐饼的绿妍青柠茶,一杯热量是13kcal,相差312kal。

热量变化幅度最大的喜茶


而推荐冰量的多甜绿妍青柠茶和不另外加糖绿妍青柠茶,一杯热量分别是319kcal和20kcal,大约差了299大卡。

1g蔗糖的热量大约是4kcal,那么299kcal就是299÷4,大约是74g蔗糖。


不过,同样是“不另外加糖”和“多甜”,羽衣纤体瓶相差就没那么多了,两种甜度只差了66大卡。

热量差别最小的一款


温度、冰量也会影响热量


加冰一定程度上稀释了一杯奶茶的热量。所以,通常推荐冰的饮品,如果你选择去冰,热量都会增加。

同样都是少少甜,去冰波波真乳茶和推荐冰量的波波真乳茶热量居然差了104kcal。

除了冰量,选择沙冰或非沙冰也会对热量产生不同程度的影响。 差别最大的是超清爽百香芒,相同甜度的沙冰和非沙冰,差了80kcal。


到底加了多少糖?

自从喝奶茶以来,我一直想搞明白,奶茶中的3分糖、5分糖、7分糖、全糖,到底是指加了多少糖。

感谢喜茶,让我们得以一窥真相,至少是部分真相。

我们以最简单的纯绿妍茶后(配料是茶汤+蔗糖)数据为依据,来看看喜茶的加糖公式。


纯茶汤理论上是不含糖,碳水为0;所以这款茶中的碳水化合物,应该都来自蔗糖。

1g蔗糖大约含1g碳水,所以——


不得不说,喜茶的小伙伴这是营销天才。

人家不说“3分糖”、“5分糖”、“全糖”,而是用了“少少少甜”、“少少甜”的表达方式,巧妙地把“加糖”转化为“减糖”,塑造出一种更加积极、更加节制的形象。

这个加糖公式未必适用于喜茶的其他款奶茶,但至少解答了我们的一些疑惑。

1杯奶茶=1大碗米饭

除了蔗糖,奶茶中的各种小料、椰乳、厚乳、云顶等材料中都可能加了糖,天然水果、纯牛奶也是天然含有糖的。


所有这些材料中的碳水化合物加起来,总量可能会非常高。

我原本以为,加芋泥、芋圆这种看起来像八宝粥的奶茶,会是“碳水之王”,但没想到会是“芝芝芒芒”!

碳水最高VS 碳水最低


白米饭的碳水化合物含量为37.1g/100g (日本食品成分数据库2023版), 按200g一碗计,一碗米饭可提供74g碳水化合物

各种食材加起来,这一杯奶茶的碳水化合物比一碗米饭还要多!


1杯奶茶=3大勺油

喜茶虽然极力宣传 “不用奶精”、“不含反式脂肪” ,但是“真牛乳”也有饱和脂肪和过多热量的问题。

芝芝嫣红乳这款奶茶,配方中有3种乳制品:牛奶、厚乳、芝芝云顶 (用奶油做的,可想有多香you!)

脂肪最多VS脂肪最少


一杯芝芝嫣红乳(0卡糖、去冰),有32.5g脂肪,大约是3瓷勺油!


不知道喜茶公开了这些信息之后,会不会影响某些奶茶的销量呢?

最后附上47款喜茶热量的清单。


你最爱喝的喜茶,一杯热量有多少?


编辑 | 山楂

设计 | 柚子

以上信息仅为科普,不应视为诊疗建议

不能取代医生对特定患者的个体化判断


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