广东
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柴扉炊火斜阳里，几缕炊烟系客情。潘记柴火农庄，宛如世外桃源，静守于清远市清新区。踏入农庄，袅袅炊烟与柴火的噼啪声，瞬间将人拉回质朴的旧时光。在这里，传统烹饪是坚守的信仰。
瓦煲沙姜啫啫鸡，在柴火的舔舐下，鸡肉与沙姜共舞，啫啫作响，香气四溢，每一口都是对鲜嫩的极致诠释。
招牌碌鹅，于锅内焖制，表皮渐呈金红，油脂沁润，皮酥肉嫩，脂香满盈。
地坦头蒸青头鸭，借蒸柜之力，纳天地精华，原味深蕴，清鲜纯粹。柴火焖牛腩牛筋煲，炖煮得软糯的牛腩牛筋，在慢熬中诉说着岁月的醇厚。清蒸瘦身鱼，鱼肉鲜嫩甜润，入口即化。
附近还有潘记柴火灶台鸡分店，以柴火上桌焖煮为专长，别具韵致。农庄环境宽绰，围餐相宜，停车亦便。
潘记柴火农庄，用柴火点燃美食的灵魂，静候食客探寻这传统风味背后的深情。
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