来看看化橘红的真假辨别,了解化橘红的道地性原产地,化橘红只能在化州生长。
橘万家化橘红知识课堂:
化橘红自然指的是化州产地的橘红,它是治疗咳嗽尤其是久咳的良药。自明朝起就被列为宫廷贡品,因民间难得,所以有着“每片真者可值一金”的说法。更特殊的是,化橘红无法被引种到化州之外,最明显的标志就是果子外层的细密绒毛会逐渐消失,药效也自然大打折扣。
中药有几个特点:历史悠久、来源广泛、品种繁多、产区普遍、性状不同、疗效各异。
为什么讲道地药材?任何事物、任何东西都要有道地性。中药工作首先要讲道地。道地的前提是品种,中药品种来源广泛,植物、动物和矿物都有。
道地药材从产地来讲,从东三省到海南岛,从高原到沿海平原,都有各自的特色。道地药材必须在其特定区域生长。
例如,最早橘红是把柚子果实里的白瓤刮掉,剩下的才是橘红。柚子有多种,只有真正的化州柚才能出产化州橘红。《本草纲目》有记载,橘红化痰如神。化州橘红有什么特点?我带学生到当地去看过,柚子果实小,从绿到红一直有毛,称为毛橘红,且只在化州的一个山头长!倘若引种它,往北部一百公里,往西一百公里,尽管也结果子,但是3年以后,果实就没有毛了。
再如,岷当归主要产自甘肃岷县,但并非只要是产自岷县的当归就好,因为全县只有几个乡是道地产区,这几个乡海拔2700米,山多高水多高,只有这个流域适宜当归生长。
从中我们可以学习到中药材的道地,必须要在特定的区域生长,例如橘红是化州的才是化橘红,岷当归要是岷县几个乡的。
中药材当归是一种补血药,为伞形科植物当归的干燥根。
当归主产中国甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培,有些省区也已引种栽培。古人娶妻为生儿育女,当归调血是治疗女性疾病的良药,有想念丈夫之意,因此有当归之名。
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