品牌动态 中国五常超越日本越光，金龙鱼大米在日获最优秀奖

近期，日本水稻品质·食味研究会在其广岛总部圆满举行了第十六届演讲会与研讨会，汇聚了中日两国的稻米界精英学者，共商稻米食味品质的提升与创新之道。此次盛会不仅是学术交流的璀璨舞台，更见证了中国稻米品牌金龙鱼五常基地原香稻的荣耀时刻——凭借卓越的综合品质，在激烈角逐中荣获最高荣誉“最優秀賞”。

本次研讨会由日本水稻品质·食味研究会主办，并得到日本广岛县佐竹公司的鼎力支持，吸引了来自吉林省农科院水稻研究所、天津农学院、江苏省农业科学院等知名学术机构，以及益海嘉里等业界翘楚的代表，参会人数超过80人，中日双方深度交流，共襄盛举。奖项设置涵盖“最優秀賞”、“優秀賞”及“特別優秀賞”，其中“最優秀賞”为顶级殊荣。

荣耀见证

在日本广岛，金龙鱼五常基地原香稻以其东方韵味的高品质稻米，赢得了国际认可。品鉴环节作为活动亮点，精选21个水稻品种参与，以日本“越光”米为基准，遵循严格的日本食味品尝标准。中日共23位专家对参赛品种的外观、气味、香味、粘性及硬度等进行了全方位细致品鉴，金龙鱼五常基地原香稻以其晶莹剔透的外观、清新宜人的气味、浓郁持久的香味、适中的粘性、软糯的口感及恰到好处的硬度，赢得了评委们的一致青睐，最终荣获“最优秀奖”，彰显了其高质量与中国稻米品牌的国际风采。

科技引领，品质保证

金龙鱼五常基地原香稻作为五常大米的杰出代表，依托创新科技不断提升产品力。益海嘉里集团凭借对“鲜米”品质的执着追求，研发出国内领先的稻谷“6步鲜米精控技术”，并于2022年荣获中国粮油学会科学技术奖特等奖，标志着行业技术创新的新高度。从鲜割到鲜食，全链条严格把控，确保每一粒大米的新鲜与营养。

同时，金龙鱼携手中化现代农业MAP beSide，利用先进的品控溯源体系，实现了从种子到餐桌的全程透明追溯，确保稻米的高品质与安全健康。MAP beSide通过数字化农业技术和智能化设备，为金龙鱼五常基地原香稻提供科学种植管理与实时监测，实现从农田到餐桌的全方位保障。

中日稻米文化的深度交融

自2009年成立以来，日本水稻品质·食味研究会致力于推动稻米品质研究的深入发展，为提升粳稻食味品质做出了重要贡献。金龙鱼五常基地原香稻荣获“最优秀奖”，不仅是中国稻米品质的东方崛起，也是中日稻米文化交流的重要里程碑。展望未来，随着两国在稻米品质研究领域的合作加深，更多高品质稻米品种将应运而生，为全球消费者带来更加美妙的味觉享受。