登封市餐饮与住宿行业协会到长葛市开展参观学习活动

11月26日上午，登封市餐饮与住宿行业协会会长武学峰、秘书长刘跃锋、副会长张国强、张跃国、郭跃伟，会员单位代表耿卫飞、蒋运峰、秦家万、袁彦卿及协会办公室负责人、策划部负责人、宣传部负责人共计10余人走进长葛市开展参观学习考察活动。

长葛市商务局商贸服务科刘晓凯，长葛市餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长范广欣，副会长（监事长）赵保民，常务副会长杨明伟，理事长张松杰，副会长栗世伟，张雅茹，朱敏，倪书凯，郭松亮等陪同座谈交流及参观考察。

在长葛餐住协办公室举行的座谈会上，长葛市餐协副会长赵保民热情欢迎武学峰会长一行的到来，详细介绍了长葛餐协近年来的发展状况，工作情况以及协会近年来对社会的奉献和获得的荣誉。

登封市餐饮与住宿行业协会会长武学峰在讲话中高度称赞了长葛餐协近年来的工作，也对登封市餐饮与住宿行业协会成立以来的各项工作进行了汇报交流，并表示，自协会成立以来，登封市餐饮与住宿行业协会高度重视协会各单位的发展，多次开展走出去请进来活动，此次交流学习活动就是要学习长葛餐协的先进工作经验。通过活动，不仅能增近彼此之间的友谊，还能为搭建两地餐饮互访交流学习平台奠定良好的基础，同时也热烈邀请长葛市餐饮协会组织团队到登封餐协指导工作，共同推进两地协会和餐饮行业的繁荣和发展。

本次行程中，考察团先后深入工厂供应链和厨房一线学习探讨，在连庄铺十三碗，考察团参观厨房，连庄铺十三碗郭总介绍菜品标准并分享创业经验。详细介绍了特色传统美食十三碗。在郭大厨食品厂，郭大厨食品厂总经理郭松亮分享创业经历和产品介绍，并表示，公司坚持用最好的食材生产出最优质的产品，为广大消费者提供安全、健康、营养、便捷的高品质速冻食品，参访团品鉴梅菜扣肉、酱肉包等产品，登封市餐饮与住宿行业协会秘书长刘跃峰对该公司采用新鲜食材+传统制作工艺+现代速冻技术+线上线下双营销模式的经营发展理念高度称赞。在河南众品食业考察中，了解到该企业是河南华昱控股有限公司旗下一家专注食品产业领域的投资控股公司，旗下由食品产品业态、供应链服务业态、农批业态和投资业务板块组成，分别承载生猪屠宰加工、肉制品、预制菜和调味料制造、生鲜供应链服务、农产品批发及国内外贸易、产业投资等业务，参观众品食业工厂体验店。在老字号众飨园饭店，在赵保民先生的带领下，参观并品尝学习了该店被广大食客誉为“本店三宝、长葛一绝”的卤猪蹄、卤鸡、大盆糊汤面。

结束考察学习之旅后，各会员单位总结发言谈感想，纷纷表示被当地厚重的餐饮文化，专注的匠人精神，发达的食品产业链、优质丰富的食材供应体系所震撼，深感不虚此行。会把这次看到的、学到的先进经验带到各自的企业，把菜做好！把服务做优！为登封文旅的高质量发展贡献餐饮力量。（王朝锋）