重庆
《食在山城》 今天这家要去的这个店呢，也是久闻大名，是一家在重庆颇具盛名的餐厅。据介绍，老板是从一个卤菜摊摊开始创业，如今已经发展成为一个连锁品牌，拥有多家分店，提供各种家常菜和卤菜。那就是今天要向大家介绍的这家：茅溪菜·家常菜。
匠心手艺卤香传情，重庆卤艺之魂茅溪卤菜，它不仅是美食的摇篮，更是传承与创新的典范。30余载匠心磨砺推出经典美食，原材料上严格把控，每日新鲜现卤，保留食材原汁原味，确保食客吃得放心。
卤菜是这家餐厅的特色之一，以其独特的味道和高品质的食材著称。茅溪卤菜拼盘包含各式卤味，满足不同口味的需求。
招牌卤水鱼，精选活鱼，处理干净，油酥至金黄酥脆，以传统卤水慢炖，最后淋上秘制酱料，成就一道卤香四溢的卤水鱼。
特色盐菜排骨，几十年经典老坛盐菜与排骨搭配，焦香四溢，别具风味儿。此外，他们还有各种家常菜供大家选择。
据顾客评价：茅溪菜·家常菜不仅食材新鲜、份量也很足，而且价格合理。餐厅的环境适合家庭聚会、朋友聚餐，也适合休闲小憩。他们的服务也非常的周到。一顾客称他经常光顾这家店，是茅溪菜的忠实粉丝，都吃了20多年了。
茅溪卤菜承袭传统与创新精神，融合家常风味儿，不断创新菜品，用心做好每一道菜，用情服务好每一位顾客。
据了解，他们家的茅溪卤牛肉，获得了“重庆市地标菜”的称号。茅溪卤菜，荣获了“重庆老字号”的称号。还有他们的茅溪卤菜传统制作技艺，获评了“重庆市江北区非物质文化遗产”称号。这些都证明了其在重庆美食界的重要地位和影响力。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
