广东
11月13日，在餐饮界新媒体主办的第20届中华餐饮双创论坛暨第8届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典上，湖南知名烧烤品牌客串出品，凭借其“社区智能烧烤店”创新模式和广泛的市场影响力，成功摘得“中华餐饮创新品牌榜TOP100”的殊荣。这不仅是对客串出品10年来不懈努力的肯定，更是对其在餐饮界持续创新、勇于探索精神的认可。
据了解，自2014年成立以来，客串出品已迅速发展成为拥有全国66家门店的知名餐饮品牌。其独特的烧烤风味和优质的服务吸引了众多消费者的青睐，更是成为了多位明星的打卡圣地。客串出品不仅在口味和服务上追求卓越，更在商业模式和运营策略上不断创新，引领着餐饮行业的潮流。
尤为值得一提的是，自2023年4月起，客串出品创立了全国首例“社区智能烧烤店”商业模型。这一创新模式极大地降低了运营成本，同时保证了产品的高度标准化和可复制性。通过将原本在后端完成的步骤前置到前端，消费者能够直观地感受到产品的新鲜度和制作过程，从而极大地提升了消费体验。这一创新模式不仅广受行业好评，也吸引了众多媒体的关注。
此次荣获“中华餐饮创新品牌榜TOP100”，不仅是对客串出品长期以来坚持创新、不断提升品牌竞争力的肯定，更是对其在餐饮烧烤细分品类地位的高度认可。中华餐饮创新榜（CIBTOP100），作为国内率先以“餐饮创新”为核心主题的权威评选活动，由《餐饮界》新媒体携手全国超过150家网媒共同发起，旨在挖掘并表彰那些在餐饮领域内勇于探索、积极实践的优秀企业和个人，推动整个餐饮行业的持续健康发展。
在客串出品创始人王浩看来，创新是餐饮企业持续发展的关键。他提出，如果餐饮企业提不出5个创新点，就不适合开新店。以烧烤为例，做好烧烤只是基本值，要不断扩张就要持续迭代。为此，客串出品在养牛等供应链环节上也进行了深入的探索和尝试，以确保食材的新鲜和品质。
今年，客串出品更是砍掉了所有的营销推广费用，转而通过提升性价比来吸引消费者。这一策略不仅让消费者获得了实实在在的实惠，更激发了他们主动分享、传播的热情。正是这种以消费者为中心的创新理念，让客串出品在激烈的市场竞争中脱颖而出。
展望未来，客串出品将继续以聚焦为主，专注于长沙本土市场的门店迭代。在供应链方面，客串出品将主要服务于全国对烧烤有需求的品牌，并持续深耕龙虾品类这一最大的客群市场。同时，客串出品也将继续探索和创新，为消费者带来更多惊喜和美味。
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