最高涨0.5元/斤！生鱼、叉尾鮰、大闸蟹、牛蛙、黑斑蛙都涨了！加州鲈、黄颡鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼……

正文/3076字

预计阅读时间/8分钟

本周以生鱼、叉尾鮰为代表的水产品受气温下降影响而上涨，生鱼养户开始搭建冬棚，养户出鱼量减少，价格呈现明显上涨。而部分水产品受气温下降影响，罗非鱼养户积极清塘出鱼，对虾疾病频发，导致市场供应量增加，价格下跌幅度分别达4.5%和7%。值得注意的是：据了解，今年1-10月份中国共进口了74.7万吨暖水虾，同比去年减少约9%，叠加今年国内南美白对虾养殖量下降，后市南美白对虾供应量或将减少，随市场消费逐渐回暖，南美白对虾价格或将持续回暖，后市可重点关注南美白对虾行情。

本周上涨的品种是斑点叉尾鮰、生鱼、牛蛙、黑斑蛙、中华绒螯蟹；下跌的是罗非鱼、黄颡鱼、加州鲈、对虾；草鱼、鲫鱼、鲤鱼价格与上周基本持平。

普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.7元/斤，环比+0.4%，同比+3%。

华南地区：广东云浮罗定地区因年初苗种价格高，养殖鱼苗资金周快，今年养户养殖鱼苗较多，养殖成鱼相对较少。目前当地成鱼存塘约2-3成，部分养户积极投放秋苗，目前3-7两价格约5元/斤，1-3两价格约5.5元/斤。高明地区年初投苗大幅增加，目前3-6斤草鱼存塘约5-6成，价格约5.5元/斤。中山地区今年因行情好转，整体投苗增幅15-20%，但随成鱼价格下跌，目前投苗积极性不及同期。江门地区存塘约6-7成，养户出鱼量较大，价格较上周下跌0.2元/斤。肇庆地区成鱼价格与上周基本持平，5两苗种价格约5.1元/斤。广西地区存塘约3成，养户为尽快回笼资金，近期出鱼量较大，价格较上周下跌0.1元/斤。

华中地区：安徽池州地区目前草鱼存塘约6-7成，近期草鱼市场流通缓慢，价格较上周下跌0.2元/斤。阜阳市地区价格与上周基本持平。湖北潜江地区因前两年养户亏损严重，今年转养小龙虾、种植莲藕、葡萄等，导致整体养殖量减少5-10%，因大草鱼冬至后才到出售旺季，目前存塘约9成，价格不及同期。荆州地区年初因苗种发病率高、价格高，养户投苗同比减少约40%，目前2斤左右价格维持在5-5.1元/斤，因利润比较理想，养户积极出鱼，成鱼存塘约6成。湖南地区因连续几年亏损，加之年初鱼价不好，养户投苗积极性较差，整体投苗同比减少约20%，目前2斤以上成鱼存塘约5-6成，价格较上周下跌0.2元/斤。江西地区近期气温下降，养户出鱼量相对较少，价格较上周上涨0.2元/斤，近两天随气温下降，价格逐渐回落。

华西地区：四川、重庆地区价格与上周基本持平。

华北地区：辽宁地区价格与上周基本持平。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8元/斤，环比-0.9%，同比+3%。

浙江地区鲫鱼价格低迷，流通相对较少，价格较上周下跌0.4元/斤。8两价格约8.6元/斤。四川地区5两价格约8元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤，环比-0.4%，同比+2%。

本周河南、河北、辽宁地区鲤鱼存塘相对较多，近期流通稳定，价格与上周基本持平。辽宁2.5斤价格约4.8元/斤，河南2斤价格在5-5.5元/斤。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.6元/斤，环比-4.5%，同比-6%。

广东、海南地区随气温下降，近期养户出鱼量相对增加，供应量充足，价格较上周呈稳中下跌趋势，其中广东肇庆地区罗非鱼价格较上周下跌0.2元/斤，海南地区下跌0.1元/斤。云南地区受广东罗非鱼冲击，价格较上周下跌0.2元/斤。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为6.6元/斤，环比+4.8%，同比+3%。

本周河南、江苏、湖北等地斑点叉尾鮰受气温下降影响，出鱼量减少，价格均呈现稳中上涨趋势。河南地区目前成鱼存塘较多，还有2-3年以上的旧鱼，成本相对较高，养户有惜售心理，加之近期受气温下降，市场供应量较少，价格较上周上涨0.3元/斤。湖北、江苏价格上涨0.3-0.5元/斤。

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.9元/斤，环比+3.9%，同比+20%。

据了解，广东中山地区早批鱼投苗减少50%，中批鱼投苗增加30-40%，尾批鱼与去年基本持平。近期因气温下降，部分养户搭建冬棚，叠加切片厂备货，近期市场需求端表现强劲，价格较上周上涨0.3-0.4元/斤。

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10元/斤，环比-4.8%，同比-1%。

湖南地区黄颡鱼存塘约5成，今年因去年行情低迷，今年转养较多，目前价格较上周下跌0.1-0.5元/斤。四川地区黄颡鱼价格与上周基本持平。

加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为12元/斤，环比-2%，同比+17%。

四川成都地区加州鲈存塘约2-3成，近期因市场需求量疲软，1斤左右价格约13元/斤，较上涨下跌0.5元/斤。广东地区价格与上周基本持平。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为5.6元/斤，环比+1%，同比+7%。

广东、江西地区牛蛙存塘相对较多，价格与上周基本持平。

黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为8元/斤，环比+7.6%，同比-43%。

近期随气温下降，青蛙进洞冬眠，抓蛙难度增加，加之市场开始收蛙做蛙油，市场需求量加大，6-8钱价格较上周上涨0.2-1元/斤。

淡水甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为17.3元/斤，环比-7%，同比-11%。

华南地区：广东、福建地区近期存塘较少，价格与上周基本持平。

华东地区：江苏地区南美白对虾存塘约5-7成，近期受软壳虾冲击及市场消费疲软因素，价格较上周下跌0.5-1元/斤。

华北地区：山东地区对虾价格稳中有跌，小棚虾出塘马上结束，部分工厂化有发病情况影响价格，20-30头价格下跌1元/斤。

中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为51.25元/斤，环比+15.8%，同比+23%。

江苏地区螃蟹接近尾声，供应紧缺，母蟹价格上涨6-7元/斤，公蟹价格上涨6-10元/斤。

转载声明

来源：通威农牧。转载请注明出处。

‍‍

编辑：郑燕云

2024全国石斑鱼高端品牌大会暨

首届东星斑饲料技术研讨会

时间：2024年12月

地点：海南﹒万宁

拟邀请对象：政府、协会、特邀专家、会员单位、养殖大户、饲料企业、经销商、加工流通企业、电商企业、餐饮企业等代表约500人。

—活动亮点—

• 一线养殖户及顶级专家齐聚，构建行业最强大朋友圈

• 行业领军品牌、新品展示，共享产业链研发最新技术

• 发布中国石斑鱼产业高端品牌榜，表彰产业推动力量

• 石斑鱼产业关键技术最新成果分享，探讨养殖新方向

—主要议题—

• 2024中国石斑鱼产业现状及发展趋势

• 石斑鱼高效营养饲料关键性技术创新和应用

• 东星斑繁育和驯化技术应用现状

• 东星斑饲料工艺研究进展和关键点

• 2024年石斑鱼病毒性神经坏死病预防策略

• 海水鱼类刺激隐核虫防治策略

• 商品类石斑鱼种质量保存和育种技术研究进展

—同期活动—

• 主题高峰论坛暨研讨会

• 2024中国水产业（石斑鱼）风云榜颁奖盛典

• 石斑鱼名优新品线下展销会

• 重磅发布国内石斑鱼产业报告

• 石斑鱼冷冻产品技术展暨投入品工艺展

—大国渔业团队走访行业—

扫码了解会议详情

招商热线

李先生15913141052

莫先生13726946585

水产人为“大国渔业”加油！