东北大酱、干肠、铁锅炖 东北美食特色冰箱贴，一看就“香迷糊”了

日前，随着哈尔滨气温日渐降低，冰城的旅游旺季也随之到来，越来越多的外地游客陆续来到美丽的哈尔滨。来一座城市旅游，买当地的文创产品，比如冰箱贴，就像是把这座城市的灵魂碎片小心翼翼地拾起，珍藏进生活的点滴角落。每一枚冰箱贴都是一个独特的文化符号，承载着这座城市的历史底蕴、风土人情与艺术魅力。近日，在冰城的文创店内上架了一系列东北特色美食冰箱贴，东北大酱、蘸酱菜、铁锅炖、粘豆包、铁盒饭等生动逼真，将东北特色美食的特点一一展现出来。这些冰箱贴不仅被哈尔滨本地市民喜欢，也广受外地游客青睐。

20日，记者来到江边防洪纪念塔附近的一家文创店发现，五六名游客正围在东北特色美食冰箱贴前选购。店内的货架上贴有锅包肉、香瓜、花被柜子、冻梨、锅包肉、铁锅炖大鹅、干肠等数十款东北特色美食冰箱贴。先看那东北蘸酱菜冰箱贴，翠绿的生菜、鲜嫩的黄瓜、水嫩的萝卜，搭配着一碟黄豆酱，简单质朴却满是生机。再瞧铁锅炖冰箱贴，一口大铁锅，里面炖着排骨、土豆、豆角、玉米，锅盖半掩，热气腾腾。这就是东北铁锅炖独有的魅力，热乎、实在，充满了浓浓的人情味……每款十几元或二十几元的价格也很是亲民。

来自浙江的吴女士非常喜欢铁锅炖大鹅和干肠这两款冰箱贴，觉得设计很生动，看着色泽也很饱满，于是她让店员为她介绍一下这两款冰箱贴上的美食。“这个干肠冰箱贴属于哈尔滨的地域特产，这种干肠是百分百的肉，九瘦一肥，都是经过腌料熏制而成的，就没有其他添加没有任何防腐剂。而铁锅炖大鹅这个冰箱贴就是鹅锅炖鹅，本来炖的就是鹅，然后将锅生动的做成大白鹅的外型，下面是木头棒子，把锅架在上面炖非常有东北特色。”店员陈女士介绍说。采访中，记者发现外地游客对该系列冰箱贴很感兴趣，有的不知道是什么东西的便会询问店员，店员也会耐心地向其介绍，同时将其他一些东北美食推荐给游客。“这个我吃过，太好吃了。”“这个看着好香，我今天就要吃上。”很多游客在选购冰箱贴的同时发出不同的感慨。“踏上东北这片广袤而热情的土地，旅途中收集的东北特色美食冰箱贴，宛如一把把开启美食记忆宝库的钥匙。”吴女士说。记者看到不仅展架上贴满了各色冰箱贴，文创店在刚进店里的位置摆放了一个冰箱贴的展板，上面将数十款东北美食冰箱贴集中展示，方便顾客打卡拍照。记者了解到，东北特色美食系列冰箱贴是在今年入秋时开始售卖的，是今年的新品，每款冰箱贴的销售量都不相上下，来店购买的顾客几乎每个人都会购买5个以上的冰箱贴，每天冰箱贴的销售量高达几百个。

对于引进并售卖东北特色美食冰箱贴的原因，店长徐女士表示，作为哈尔滨的一家文创店，冰箱贴是必不可少的，而且这些代表着东北特色美食的冰箱贴，更不能缺少。“东北特色美食类的冰箱贴以前是没有的，比较独特，又好看又好玩。东北的美食对南方游客来说会有很不寻常的感觉，这类冰箱贴代表着东北的饮食文化，它的观赏性和它本身的收藏、纪念意义也都比较高，市民和游客都很喜欢。我们不仅仅是售卖冰箱贴，更多的也是想将东北的饮食文化传播给外地游客。”徐店长表示。

的确，这些冰箱贴，不仅是简单的旅游纪念品，更是连接旅行者与城市的情感纽带。这些东北特色美食冰箱贴将东北美食文化的精髓定格，贴在冰箱上，就像把东北的热情、豪爽、质朴与温暖带回了家。每次打开冰箱，思绪都会被瞬间拉回到那座城市的大街小巷，重温那段美好的旅行时光。

• 龙头新闻·生活报实习生：王美玲 王瑞琦；记者：梁晨；摄影：梁晨 王美玲 王瑞琦