河南
声明：本文内容均引用网络资料结合个人观点进行撰写，请悉知。
在历史的长河中，总有一些平凡之人做出非凡之事，明朝万历年间的陈振龙便是如此。1593 年50 岁的老秀才陈振龙决心干一件惊天动地的大事 —— 从菲律宾偷运西班牙人带来的番薯回中国。
陈振龙生于福建福州长乐县，早年考取秀才，然而科举之路艰难，人口增长又带来巨大压力，他便投身商业，往来于闽省与吕宋之间。当时西班牙人统治下的菲律宾因粮米不足引入了番薯，这种原产南美洲的植物亩产极高，是明朝本土农作物产量的数倍乃至数十倍，堪称超级作物。陈振龙虽为商人，却心怀乡亲，见故乡百姓温饱艰难，毅然决定将番薯带回。
西班牙人对番薯种看守严密，海关盘查重重。陈振龙多次偷运失败，但他没有放弃。最终他通过贿赂土著得到番薯藤，绞入汲水绳混过关卡，历经七昼夜航行回到福州。
此时丰臣秀吉侵略朝鲜，明军在平壤激战获胜，而陈振龙带回番薯之举，虽未被正史详述，却同样为中华民族做出巨大贡献。明朝末年人口过亿，福建等地土地贫瘠，百姓常受饥荒之苦，如惠安县每年需大量输入米粮。番薯耐旱易活、生熟可食，陈振龙认定其能拯救苍生。回国后他与儿子陈经纶呈禀帖给福建巡抚金学曾，陈述引种利害，四个月后番薯成功繁殖，金学曾大力推广。
当时北方小麦和南方水稻产量远不及番薯，这场由陈振龙引发的食物革命意义非凡。几乎同时广东的陈益、林怀兰也分别从安南引种番薯到当地，虽各自行动，但这场源于地理大发现时代的农业革命，即将改写中国历史。
可惜番薯引入后不久，中华大地陷入长期战乱，明末清初的动荡使番薯在广东和福建难以大规模传播。不过在福建，番薯仍发挥重要作用，让百姓得以果腹，人口也有所增长。
中国农业史上北宋引种占城稻是一次革命，番薯、玉米传入掀起的食物革命则是第二次。玉米也在明朝后期传入中国多地，但同样受战乱限制，同时众多美洲农作物传入，而番薯和玉米是关键。
清朝时人口政策变化导致人口激增，传统农作物无法满足需求。康熙年间 “湖广填四川” 运动，使番薯得以在南方广泛传播。陈振龙的五世孙陈世元在乾隆年间，见山东胶州受灾，决定推广番薯种植。他联合友人，垫资试种成功后，带领儿子在黄河流域广泛传播，并编写《金薯种植法》免费发放。在陈氏家族努力下，番薯种植从民间自发发展为国家推广。
番薯、玉米等美洲农作物的传播，不仅开发了山区，还引发人口大爆炸，促使雍正开展 “改土归流” 运动，加强了中央对西南地区管辖。同时中国粮食结构发生重大变化，番薯、玉米成为主要粮食作物之一，百姓餐桌更加丰富。
在番薯、玉米支持下，中国人口从明朝万历年间约 1 亿增长到乾隆五十九年的 3.13 亿，道光三十年达到 4.3 亿。陈振龙家族几代人的努力，居功至伟。乾隆晚年，陈世元写下《金薯传习录》，福州百姓修建先薯祠纪念陈振龙。那根番薯藤，承载着先驱者为民族带来的希望，永远值得铭记。
（免责声明）文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
