茶里失宠

曾立志打造"中国立顿茶"的茶叶消费品牌"CHALI茶里"，陷入财务风波。近日，茶里发布声明回应了公司近期财务状况。北京商报记者注意到，今年以来多位茶里高管卸任，两家线下门店于近期歇业关闭。种种迹象表明，曾获资本追捧的茶里正陷入多种危机。

陷入裁员、欠薪风波

近日，多位自称茶里员工的网友在社交平台上讨薪，消息不断发酵。

"CHALI茶里拖欠三个月工资和公积金。从今年6、7月就开始拖欠工资，公积金也停发。10月离职时甚至要求签协议，不许追讨公积金。"11月8日，一位自称是茶里员工、网名"Dhiuddghj"的网友表示，"离职时本该结清所有款项，结果到现在8月工资都没拿到，更别说公积金。"

据另一位自称茶里员工的网友"金山银山钱都有"透露，茶里公司发不出工资早有迹象，"先是餐补在年初悄然取消，房补也没了踪影，班车在7月戛然而止。坚持到10月，最终也无奈选择离职"。

11月13日，"CHALI茶里"官方发布声明，其中提到，"今年，在全国乃至全球经济环境波动与消费者购买力普遍下降的市场背景下，同时因银行抽贷，我司面临巨大压力和挑战，需要企业不断调整产品策略、优化运营成本；我司亦在此形势下，从未放弃，为努力保持经营和品牌、寻求可持续发展，对个别部门依法进行精简或裁撤，属于企业在应对市场风险和竞争的正常经营、管理行为。截至本声明发稿之日，我司已依法完成离职与在职员工的发薪及补偿（10月发薪日为止应付的薪资、补偿）"。

国家企业信用信息公示系统显示，从今年5月以来，茶里集团3位高管卸任，包括茶里公司副总裁、合伙人郑欣，茶里公司CMO胡懿，以及投资人刘一桦。

陷入欠薪、裁员风波的同时，茶里线下广州购书中心和体育西路店也于近期歇业关闭。北京商报记者通过电商平台留存的电话，联系到茶里总部前台客服，对方表示，"这是公司内部经营调整的决定，什么时候恢复，看后续的安排。如果门店会员卡里还有余额，会先记录下来，后续由工作人员联系"。

在电商平台上，茶里旗舰店仍在正常直播。蝉妈妈数据显示，"CHALI茶里官方旗舰店"有34.8万粉丝，近30日销量1万—2.5万件，销售额100万—250万元，平均客单价104.28元。

对于补偿中是否包含公积金部分、线下门店关闭的原因等问题，北京商报记者通过邮件向茶里发出采访函，截至发稿未收到回复。

曾获九轮融资

据官网介绍，茶里创立于2013年8月，总部位于广州，是专业的茶饮服务提供商，旗下拥有高端快消茶品牌"CHALI"和高端新式养生茶品牌"御守茶"，主打原叶袋泡茶、瓶装即饮茶、冻干茶块、茶粉等多形态茶产品。公开信息显示，茶里创立至今共经历了九轮融资。

早在2015年，茶里就获得了1000万元的Pre-A轮融资，投资方为广东文投国富；2020年11月，茶里完成了亿元级B轮融资，由碧桂园创投领投，温氏投资、易凯基金跟投；2021年6月，茶里完成了数亿元战略融资，由纪源资本领投，碧桂园创投、易凯资本跟投；2024年5月，茶里获得了B+轮融资，投资方为万联天泽和万联广生，投资金额没有透露，这也是其最新一轮融资。

从资本宠儿到资金链吃紧，茶里的"爆雷"让人始料未及。小罐茶品牌中心总监李冰向北京商报记者表示，"太意外了，一直觉得茶里发展很好。期待他们能够渡过难关"。

号称"最懂中国年轻人"，茶里以袋泡茶切入市场。在此之前，"CHALI茶里"曾连续七年获得天猫"双11"花草茶类目销售冠军，十年累计销量突破10亿个茶包。2021年，茶里还成为"6·18大促"的天猫、京东双冠王。

茶里失宠，可能是每一个茶企在品牌老化后，都需要面临的问题。今年9月，立顿公司全球CEO Nathalie Roos因"个人原因"离职。Nathalie Roos曾主张茶企向咖啡学习、走更高端的路线，把立顿公司的SKU数量大幅削减，在短短18个多月内从13000个减少到不足3000个。但大刀阔斧的改革，没能抵挡业绩下滑的颓势。2023年，立顿公司收入为17.4亿欧元，而其被联合利华宣布出售前的收入约为20亿欧元。‌‌

另一家老牌茶企、"普洱茶第一股"澜沧古茶也面临业绩压力。2024年半年报显示，澜沧古茶实现营收约为1.95亿元，同比减少15.9%；实现归母净利润约为508.9万元，同比减少79.11%。报告期内，澜沧古茶的库存压力较大，其存货净额达到9.09亿元，而截至2023年12月31日这一数据为8.41亿元。在存货中，原材料、在制品和制成品的存货额都出现了不同程度的增长。这反映出其产品流转不顺畅，库存积压。

澜沧古茶方面认为，经营业绩出现下降，一方面是终端消费仍处于缓慢复苏过程中，且行业竞争加剧，导致集团营业收入下滑；另一方面是集团在品牌宣传及产品销售推广方面的投入增加，导致集团整体销售开支有所增加。

被瓶装饮料拖累？

或是袋泡茶的消费场景有限，茶里在2022年6月推出了瓶装茶产品线，第一个产品是"鸭屎单丛"，后又推出了包括山茶花香、栀香茉莉等新口味。这一举动，或给茶里的资金链紧张埋下伏笔。

为了发展瓶装茶业务，茶里一边找代工厂，一边自建工厂。2023年1月，茶里自建的瓶装茶生产基地宣布完成封顶工作。据了解，该工厂总建筑面积17752平方米，引进了2.6万瓶/小时无菌冷罐装智能高速生产线和密封式茶叶萃取系统。提升硬件的同时，茶里还在2023年6月宣布邀请肖战为其瓶装茶代言人，同时将肖战的代言广告遍布网络、梯媒、公交站等地方。

不过，在茶里之前，瓶装茶赛道的竞争已经十分激烈。不光有农夫山泉、三得利、统一等饮料巨头守住阵地，还有果子熟了、元气森林等新锐品牌已经崭露头角，就连喜茶、奈雪的茶等现制茶饮品牌也争相入局。

以高端袋泡茶切入市场的茶里，在瓶装茶赛道也选择高举高打。如390毫升规格的"山茶花香"红茶，在零售渠道售价6.3元/瓶，而900毫升规格的东方树叶茉莉花茶定价6.9元/瓶。在口味上，目前茶里瓶装茶的选择也相较其他品牌有限。

在2024年"6·18"，"CHALI茶里"的袋泡茶产品在天猫茶行业、京东及抖音均为销售TOP1（累计售出茶包超3500万包），但瓶装茶却只拿下这三个平台茶饮料TOP10的成绩。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，"无糖茶和茶饮料这两年火爆，整个中国茶饮料迎来复苏，未来茶饮料会步入全方位、多维度的竞争局面，目前‘新选手’要在这个赛道参与竞争，难度非常大。以茶里目前的经营情况来说，更多的是解决生存问题，而不是做跨品类的拓展"。

去年6月，在FBIF2023食品饮料创新论坛饮料创新分论坛上，胡懿在谈到做瓶装茶的挑战时表示，"实际上我们不只是和茶板块竞争，还要和果汁、咖啡这些饮料的瓶装形式进行竞争。这是全要素的竞争，需要有品牌力、产品力和渠道力，还有供应链的保驾护航。最后一块短板就决定了自己到底能走多远，CHALI抱有敬畏之心去进入这个赛道"。

北京商报记者 孔文燮