万亿保健食品市场的健康风向

在近日举办的第七届进博会上，禾宝蓝的软糖、康宝莱的蛋白代餐棒、健敏思的“无敏”婴童营养品、康倍信的叶黄素护眼片等诸多产品悉数亮相，不仅受到了与会者关注，更揭示了时下营养保健食品的热门赛道、创新趋势及消费倾向。

护肝护眼最受关注，不同群体差异化需求明显

从消费趋势来看，护眼、护肝两个细分赛道增速可观。“护眼、护肝相关产品是销售最好的两款产品，这或许与电子产品的使用增多、加班熬夜等多重因素相关。”康倍信公关经理于丽丽表示，近年来，很多人的健康意识逐渐提升，对于保健食品的需求也随之增加，购买意愿也显著提升。

除了护眼、护肝产品热销外，不同性别、不同年龄段也有着不同的消费偏好。女性更关注体重管理和抗衰老，男性关注关节健康和脱发问题，老年人群侧重骨骼健康和“三高”问题，而对于婴童来说，成长发育至关重要。

值的注意的是，婴童体质相比成人更加敏感，“无敏”已然成为婴童营养保健市场的核心趋势之一。天猫国际和易观分析发布的《2023中国儿童防敏市场发展洞察》显示，2022年，中国儿童防敏零售市场突破600亿元，预计2025年将突破1000亿元。

不含常见过敏原的“无敏”婴童营养品，能够满足家长对婴童群体健康和营养的双重需求。健敏思大中华区负责人王成云表示，公司旗下的“无敏”液体钙和“无敏”维生素AD等产品在研发阶段就规避了90%以上食物过敏的可能，敏感宝宝也可以放心吃。同时采用专家推荐科学配比，温和促吸收，更符合儿童体质，特别是适合敏感宝宝食用。

妈妈们在为孩子挑选儿童营养保健食品

创新剂型受关注，“营养好吃又好看”已成趋势

相较于传统片剂、胶囊等剂型，目前带有零食性质的软糖类产品因口感Q弹、口味多样，更受消费者青睐。特别是随着消费群体的年轻化，这类人群的个性化需求愈发明显，营养兼顾“好吃又好看”逐渐成为新趋势。

作为加拿大最大的营养软糖制造商，禾宝蓝带来的褪黑素软糖、叶黄素蓝莓软糖、巴西莓软糖、黑接骨木莓软糖等多款产品在进博会上引起关注。除传统赛道外，禾宝蓝还针对热门赛道定制新品，比如益生菌软糖、白芸豆软糖和生物素软糖。

康宝莱的代餐棒、蛋白咖啡、蛋白脆片、口口脆等零食化产品形态也吸引了诸多观众驻足。同时，其还在口味上实现创新。此次中国首展的红润荔枝玫瑰口味蛋白营养粉是中国本地创新产品，连同此前在中国市场推出的红豆薏苡仁口味、黑芝麻口味等蛋白营养粉，这些都是将现代营养理念和中国传统养生观念相融合的创新产品。

仙乐健康的软糖类产品易咀嚼，不易黏牙，“无论是对气味敏感的孕妇，还是口味至上的小朋友，或有实际吞咽咀嚼困难的老年人等群体，都能满足其食用需求。”仙乐健康展台负责人张女士介绍，此次进博会上带来的营养软糖系列形态多样，包括夹心、双层、扭花等，让营养和美味合二为一，满足年轻群体需求。

联合利华也推出了新品——护肝果冻条，不同于传统护肝产品的片剂形态，在护肝的同时，满足大众对口味的需求。

2021年，市场监管总局发布的《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》，在保健食品备案产品剂型中正式纳入了凝胶糖果（软糖）这一类别。今年10月，市场监管总局发布公告，向社会公开征求《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》，拟将保健食品备案剂型将扩展至糖果、饮料、巧克力、果冻、粉剂等。对此，进博会上多家营养保健相关企业表示政策给保健食品发展注入了新活力。虽然落地还需一段时间，但企业会从战略上开始布局，技术上着手创新，以便抢得市场先机。

进口保健食品要更加关注“成分”合规

目前，通过跨境电商、海淘购买境外保健食品已经成为消费者首选的消费方式，也是国内成熟的保健食品零售业态。今年进博会的营养保健展馆中的产品，以大型品牌的海外购产品为主，大部分产品目前只能通过海外购形式被中国消费者购买。

海外购满足了国人针对海外相应产品的需求，不过，进口保健食品通过电商平台的海外购形式进入中国也存在一定的风险。今年5月，海关总署口岸监管司下发关于进一步做好跨境电商零售进口含NMN（β-烟酰胺核苷酸）成分食品有关工作的通知，明确不得在跨境电商平台销售原产国（地区）为美国、澳大利亚、德国、瑞士、英国、新加坡、西班牙、荷兰等含NMN成分的食品。同时，对于不符合原产地标准或技术规范要求的含NMN成分食品绕道其他国家或地区进境的风险，海关会重点关注并查验处置。

面对国内愈加严格的保健食品监管力度，业内专家建议跨境电商保税仓进口保健食品未来要朝着“成分党”方向努力，优先从我国食品原料目录、新食品原料目录、食品添加剂名录、食品营养强化剂目录、保健食品原料目录和既是食品又是药品的物品名单，以及历史上已经完成备案注册的保健食品所使用的原料名单中选择成分，其次从原产地所在国家（地区）的食品目录、食品添加剂目录、食品营养强化剂目录和膳食补充剂目录中选择成分。

（孙茜 文/摄）

详见《中国食品报》(2024年11月14日6版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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