秋天的仪式感，被茶咖们的「桂花限定」拿捏

封面来源 | 皮爷咖啡

如果说秋天的记忆有味道，大概率会是国人并不陌生的桂花香。

而霸王茶姬，正在加深这种季节限定与品牌的记忆关联。

10月底，霸王茶姬以属于秋季的桂花香为灵感，推出全新「桂馥兰香」主题包材，涵盖桂花冰箱贴、刺绣挂件、主题卡等周边。除了在氛围感TVC中强调年轻人共饮桂馥兰香，愈秋同游的美好画面，霸王茶姬还以这一杯桂馥兰香为引，在联结年轻人的日常生活维度，默默花上更多心思。

借着脱口秀的热度，霸王茶姬联合INS COMEDY，携手豆豆、伟大爷、南瓜、菜菜、啊咻5位人气脱口秀演员，举办了一场「愈秋会友·专场故事会」，通过会场场景桂花氛围的塑造，以及秋季治愈故事分享的叠加，让桂馥兰香的产品记忆「可视化」与「故事化」。

◎ 图源：霸王茶姬

此外，霸王茶姬还瞄上了近两年广受年轻群体关注的中文播客领域，与三联生活周刊一同，特邀中国人民大学新闻学院副教授董晨宇、《三联生活周刊》主任记者魏倩、青年艺术家@张大强的白日梦，共寻附近治愈力。

与此同时，霸王茶姬以活跃的品牌社群提高用户参与感的拿手招式，在本季桂馥兰香的推广中也没断过。围绕秋季治愈主题，霸王茶姬于北京、上海、广东、浙江等区域，借由晒秋互动、线下主题慢闪、秋日骑行等方式，为茶友们记录秋天的美好带去更多灵感。在这场愈秋同游热潮中，霸王茶姬桂馥兰香的存在感被拉满，产品得以附加上社交属性，品牌「以茶会友」理念也藉此有了更具象体现。

◎ 图源：霸王茶姬

当然，迎合秋天氛围，利用桂花风味产品吸引消费者，不止霸王茶姬一家，毕竟这是近一季度一众品牌在借力季节限定为自身带货的重要战场。

以喜茶为例。秋收月满时节，喜茶早早推出限定系列新品「双城 · 桂花酿」。该产品将来自黑龙江五常与安徽怀远两大地域的米酿进行拼配，融入桂花绿妍牛乳茶，以双拼思路探索饮品秋味上的融合。此外，喜茶溯源传统小食「桂花糖藕」，为新品带来了全新定制的藕圆小料，为米酿平添更多应季意趣与风味。

◎ 图源：喜茶

聚焦茶与花香的爷爷不泡茶，以金桂碧螺春茶为核心茶底，衍伸出「咸宁桂花」轻乳茶与带有雪梨汁的「桂花雪梨」果奶，为品牌东方香茶体验创造多种层次。

◎ 图源：爷爷不泡茶

而其在营销层面打出的「我本金桂」主题，以及邀请100位金桂女孩定格自我时刻的举动，不仅与当下倡导的女性悦己价值观契合，也为女性用户带去强烈的身份认同感。值得一提的是，今年的「桂花雪梨」还进入了小红书IP孵化「宝藏新品」专题，在社交媒体上激起不少水花。

而皮爷咖啡的桂花产品品类更是花样繁多。8月，品牌主力系列芝士分子家族再添新成员——桂花香梨拿铁和桂花香梨冷萃，以芬芳桂花+香甜梨汁共谱秋日乐章。紧随其后，金秋人气爆款桂花酒酿系列也清香回归，桂花限定徽章以及桂花光影长柄伞等桂花周边同步给秋日氛围加浓。

◎ 图 源：皮 爷咖啡

也有品牌选择上架桂花口味产品的同时，做谐音梗的创意延伸。向来爱玩的蜜雪冰城，携手《加菲猫家族》带来 2 款桂花系列新品——富贵糯糯茶和芝士奶盖富桂茶，并借机玩了一把趣味谐音梗，管这个系列叫「大富大桂」，刚好和年轻人讲究的好彩头相互辉映。

而牵动秋季嗅觉神经的桂花香水，也是一个很好的应季推新样本。

典型如观夏，从品牌成立开始，观夏的人气四季限定「颐和金桂」，就和东方人记忆中的桂花香气记忆挂钩，从随身穿戴的时节香水到香砖，从居家香氛到护手霜，颐和金桂系列基本成了用户对金秋这个季节不变的期待。

◎ 图 源：观夏

即使是同样围绕桂花刷季节限定存在感，农夫山泉的主力大单品东方树叶，则在桂花口味与包装外更多叠加上情感价值。

季节限定向来是东方树叶标志性的产品记忆点，伴随着时令限定「桂花乌龙」的回归，东方树叶发布了一支氛围感短片。短片抓住了这个季节的情感元素，在活泼轻快的传统打击乐里，女主和外婆坐在竹匾旁筛桂花，把秋天的色彩和情绪氛围呈现得刚刚好。而专属这个季节的花香、茶香、还有温暖回忆，都一一融合在手中这瓶东方树叶桂花乌龙里。

以一口桂花乌龙为引，用户各自的秋天故事，也在评论区徐徐展开，话题热度伴随着桂花乌龙继续流转。

不管是霸王茶姬、喜茶、皮爷咖啡、东方树叶，还是观夏，品牌不约而同用桂花撩动消费者感官的出发点，背后都有不少相似之处。

一个是季节限定容易制造话题以及带动销量，特别是在「三天一新品，五天一联名」茶饮市场。在暖暖的街角咖啡馆或者茶饮店，来一杯桂花主题的秋季限定，无疑是一种季节氛围感满满的社交出片体验，这在一定程度上给桂花限定带来话题增值。

加之「当季风味」、「一期一会」等时令光环所形成的稀缺感，也在强烈刺激大众的消费热情。

另一个则是桂花自带的情感底蕴。桂花香气清幽，辨识度极高，且在大部分国人的认知里，桂花是专属于秋季的感官记忆，也是东方故事里极为重要的一个文化符号。换句话说，以桂花切入季节限定产品，还原国人熟悉的东方时令风味，消费者接受度高，不需要额外的教育成本，且由其延伸的产品故事也很好讲。

最重要的是，桂花在不同产品上的强大适配度，很难让人忽视。从茶饮到咖啡，从甜品到烘焙，从食品到香水，不同产品都能在桂花身上找到风味契合点。

◎ 图 源：皮 爷咖啡

种种因素的叠加下，想寻找爆品创新灵感、丰富产品矩阵的消费品牌们，没有理由不珍惜桂花这个秋季风味搭子。

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