北京
中国留学生在google上的隐晦差评想必大家都有耳闻！中餐馆的第二份写满中文的隐藏菜单，我们一定也不陌生。主打一个咱们自己的暗号系统自己使用，中国人不骗中国人！结果，这些暗号，被当地人发现了！在好几年前，reddit上就有了各种对于中餐馆“隐藏菜单”的好奇提问、热门讨论，最近更是多了很多关于中国留子在google map上的“加密评论”，AI破解相关的话题。万万没想的，这事儿居然是连续剧！？可是这些暗号背后又意味着什么呢？如果你感兴趣的话，就一起来看看吧～
From TD北美留学进化论
微信号：testdaily
最近，中国留子在google map上留的秘密暗号火了！有些评论表面上是这样的：
“中国人不骗中国人！这家餐厅太好吃了！吃完之后，我有感而发作了一首诗：不羡鸳鸯不羡仙，好吃好喝好时光。吃尽人间烟火味，别有风味在心间，来去匆匆皆过客！”
就算外国店家，或其他外国人翻译也只会得到这样的结果：
"Chinese people don't deceive each other! This restaurant is amazing! After eating here, I was so inspired that I wrote a poem: No envy for lovebirds or immortals, just good food, drink, and time well spent. Savoring the flavors of the world, a unique taste lingers in my heart. We come and go as passing guests!"
然而，实际上，中国人看到的却是藏头诗版本的：
“不、好、吃、别、来！”
还有些评论，表面上是五颗星、好评！
结果一看图片：
（图源google map）
得！秒懂！
还有火星文版本的，看到时候形似垃圾短信，其实破译后大有乾坤：
“傩口乞の食反，冲帼人不马扁忡人！福物4浣诠无的～老泊侽牢头止支礻见忡人，欠万另刂徕！”
（图源google map）
“中嗰ヘ卟騙φ嗰ヘ!牆壁紙樣薄，這広匮の價格房間竟閣樓，難槌浅媞噹花姑娘?洗澡氺又心，廁所の燈菜乜昏黯，哈啵特嘟能住のぬ。避雷!嘟卟許莱住!!!”
以及，火星文升级版：
（图源小红书）
读音加密版：
（图源小红书）
（图源小红书）
抽象翻译版：
“newpaper eat”
（图源小红书）
这届留子还是太全面了！为了自己人的住店、吃饭幸福，也都是绞尽脑汁用暗号沟通，多少是有点当间谍的潜质在了！
其实，不仅是中国留子之间的互帮互助，其实正宗的中餐馆里也有“secret menu”！
有些餐馆，表面上卖老美大爱的“左宗棠鸡”、“糖醋鸡”，但实际上，中国留子去吃饭的时候，只要是能中文沟通的地方，基本上都能点到隐藏菜单！
可能英语服务时，表面看到的菜单是这样的：
（图源小红书）
（图源小红书）
但如果你用中文问，也许你能得到一份手写的，全中文的隐藏菜单：
或者这样的全中文手写白板：
（图源小红书）
一看全中文的菜单，留子们瞬间就能get到家的温暖！边吃边感慨，这味太对了！做法也很正宗！除了一道菜太贵之外基本没缺点！
而且，就算在中餐馆没有隐藏菜单，大部分店家也有微信，而通过微信交流，有些饭店甚至还能实现doordash点完后的私人订制！点菜、加麻加辣等各种服务！
比如，学霸君就经常干这种事，异国他乡的自己人浓度真的很高！
也是把，Chinese Help Chinese贯穿到底了！
本以为，中国留子的暗号就安安全全这么进行下去了！谁曾想，这还是个连续剧！
先是Reddit上忽然出现的帖子：
（图源Reddit）
和苦于吃不到正宗中餐而对Chinese Secret Menu过于好奇的当地人：
（图源Reddit）
（图源Reddit）
外国人在知道中国留子和中餐的秘密交流系统后好奇死了！“正宗的中餐究竟怎么才能吃到？”、“中餐馆为什么有自己的秘密菜单？”、“中国人的秘密差评是真的吗？”
（图源Reddit）
也有看他们实在太好奇的华裔、国人解答说：“嗯，如果是纯美式中餐是没有秘密菜单的，但如果是中国人开的多半是有的”、“你就看哪里中国学生吃得多”、“如果你真的很想吃的话，可以非常真诚地询问并注明你忌口与过敏的东西”、“如果有好心的店家做了秘密菜单上的菜，你觉得不好吃的话，请不要拒绝付款”。
最好玩的是，还有已读乱回的外国人评论“secret code”的：
（图源Reddit）
或者阴谋论的：“他们何止有秘密菜单，还有秘密房间”、以及以讹传讹的：“很多当地政客在秘密房间还有秘密交易呢！”
（图源Reddit）
洋人的想象力真的太抽象了！感觉下一步马上就能脑补一部古装剧里面演的那种，在酒楼的秘密房间进行内部交易、商谈的现代中餐馆谍战片惹！
这还没完。
继reddit各种讨论后，洋人们也是用上了新科技——AI！来破译各种翻译软件无法理解的文字。只要你输入“What does this content indicate?”
你就会得到：
（图源AI）
（图源小红书）
还有些评价，AI虽然不能完全理解，但仍然会从一些hint中知道是负面评价，比如：
（图源小红书）
不过，机智的留子怎么可能束手就擒！马上大家就想出了别的方法：
“可以写一些只有中国人才知道的暗喻，比如‘太好吃了，简直可以媲美高中食堂（yue）”、“藏头诗还无法被破译！快写！‘难得遇到、吃的很饱、得到美食、不能再棒、行云流水’”、“简直太好吃了！我朋友悟能，说这饭给他吃再合适不过，非常适合他的胃口！”、“又干净又卫生，好像我点的国潮包装外卖”
简直无人能敌！
不过，为什么留子和餐馆要费尽心思做这些呢？
看中国留子和中餐馆的各种梗，我们也许一笑了之。但不得不承认，在这背后，也存在着很多无法忽视的文化矛盾。
比如谷歌对商家保护的删评功能，被一身反骨还很自信的商家评论回击报复的情况也可能存在，还有差评一般会放在默认排序的后面出现，而好评可以置顶。
中餐馆也经常会遇到，不根据当地口味调整可能轻则没有太多生意，重则因为不习惯的口味造成退款、拒绝付账单，还有可能出现脆皮白人因食材导致的过敏赔偿等情况。
除开这些非常现实、对立的原因，我们也能看到这些看似玩梗有趣的暗号系统，牵连出更多的，由一辈辈传承下来的文化自信，比如我们的象形文字、意境暗喻、藏头诗那些关于文学，早就被实践过的文字游戏的智慧。
（图源小红书）
但是，更多地，我们也不能忽视它是由中国胃、中国食物文化连起来的，庞大的温暖。
我们也许会在食堂中，尝试从粘稠的汤+苏打饼干中，模拟粥的味道。会用面饼+肉馅自制肉夹馍，会用pancake做葱油饼。但是这些模拟的中餐，都不如在异国他乡，一个寒冷搓这手的放学下午，走进一家中餐馆点上一份，从小吃到大的味道，带上几瓶椰汁和旺仔牛奶。
（图源小红书）
之前，local同学跟我一起在春假去周边旅游时曾在食物上发生分歧。ta当时想吃当地比较有名的特色菜，而我却对当地正宗的中餐更感兴趣。虽然最后大家都让步，两个地方都吃上了，但ta还是好奇地问我，为什么中国人不论在哪个城市，都要去尝尝当地的火锅、湘菜、川菜、粤菜等中餐厅？家乡的菜什么时候不能吃？
我想了想，才发现，原来将中国人连起来的，可能不一定是别的、宏大的爱国情怀，而是刻在中国人骨子里，日复一日能够尝到的，家的味道。
它是忙碌一天后，你听到父母在厨房里传来乒乒乓乓炒着菜，冒着热气的人间烟火。是在外努力学习，路上寒风凛冽后的一碗热粥、饱餐一顿。是与朋友、家人、所有在乎的人，团坐在一起，聊着天，分享的不孤独火锅。是代代相传，手艺承载的，充满匠心，无法被轻易模仿的，独特味道。
（图源小红书）
它也许是“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹”，也许是“摇扇对酒楼，持袂把蟹螯”，或许是“粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜”，或许是“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”；
（图源小红书）
是“鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香”和“荔子鲥鱼相伴熟，画船搥鼓下灵羊”说的轻富贵、乡味忆还乡，把酒休言忆故乡。
（图源小红书）
这些充满温暖的回忆的味道，被中国美食丰富多样做法养刁的对于食物的追求，是每一个漂泊在外，流连于各处，无长居定所的，中国留子们的根。
（图源小红书）
因此共享着中国胃的我们，才会绞尽脑汁，给其他同根连枝的陌生人留下暗号。
因此，不管到任何地方，我们都会不断寻找当地的中餐，而一个个中餐饭店成为了我们日常的据点，成为了将我们连起来的枝干。
这个枝干，是闲来烹食，相谈小酌，家人与坐，岁月可亲。
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