江苏
现代快报讯 11 月 10 日下午，金秋邻里生活市集暨无锡"盛阳水产杯"第十一届美厨娘厨艺大赛在无锡市广益街道睦邻中心广场成功举办。本次活动由无锡市梁溪区广益街道指导，无锡盛阳食品城有限公司主办，广益街道莫家庄社区协办。无锡广电集团和现代快报对活动进行了全程在线直播。
本次活动以"美好生活、美好邻里"为主题，旨在营造街道社区间温暖的邻里关系，鼓励邻里、家庭组队报名活动，受到了大家的广泛关注和踊跃参与。活动自 10 月启动报名起便十分火爆，经过线上投票，其中综合得分最高的 20 组美厨娘来到现场参加复赛。这 20 位美厨娘来自各行各业，或与邻居、或与闺蜜、或与爱人一起组队参赛 , 她们年龄不同，爱好各异，但都有一个共同点，就是具备一手精湛的烹饪才艺。
现场，无锡市水产业专业合作协会会长、无锡盛阳食品城有限公司董事长、总经理龚志勇、广益街道毛岸新苑社区党总支书记徐礼佳、无锡市场协会水产分会会长、梁溪区水产行业工会联合会副主席殷若庆、中国资深烹饪大师、无锡烹饪餐饮行业协会监事长、国家级烹饪技能大赛考评员、无锡泓历王朝酒店出品顾问施道春、无锡广电新媒体中心品牌拓展部主任陈曦一起登台启动了本次比赛。
无锡市水产业专业合作协会会长、无锡盛阳食品城有限公司董事长、总经理龚志勇致辞
中国资深烹饪大师、无锡烹饪餐饮行业协会监事长、国家级烹饪技能大赛考评员、无锡泓历王朝酒店出品顾问施道春致辞
复赛以"虾"为主题，经过一番激烈的角逐，10 组选手顺利晋级决赛。决赛的主题则是"蛙"，10 组美厨娘以牛蛙为主食材，再次默契配合，纷纷拿出了看家本领，十八般厨艺各显神通，切菜、翻炒、调味 …… 手中的锅铲上下翻飞，"食神"范儿十足，一同参赛的搭档在一旁配合的同时也不忘加油打气 …… 三十分钟比赛时间结束，十道色香味俱全的菜品摆上了评委桌，每道菜品摆盘美观、创意十足。
最终，由施道春、蒋雪旦、水产协会方代表以及无锡电视台美食主播组成的 5 名专业评委和 6 名大众现场评委们以严格专业的评分标准，根据刀工、口味、摆盘、创意、搭档配合等方面，现场评出一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名以及"最佳配合奖""最佳邻里奖""最佳风采奖""最佳创意奖" 4 个特别奖项。张晓红组凭借技高一筹的技艺，以菜品《五彩黄金蛙》摘得了本次比赛桂冠。
据了解，今年是无锡盛阳食品城自 2014 年起连续第 11 年举办美厨娘厨艺大赛，该活动已成为无锡每年金秋以厨会友、展示女性风采的品牌大赛之一，也是无锡盛阳食品城粉丝们每年翘首以盼的特色活动。活动主办方无锡盛阳食品城有限公司每年都会挖掘传统文化并结合当年社会热点，丰富美厨娘大赛意义，例如 2018 年为弘扬孝道文化打造了"献给妈妈的一道菜"的比赛主题，2019 年为庆祝新中国成立 70 周年，策划了"合做一道菜同唱一首歌"的比赛形式等。而且，作为锡城最大的水产批发市场，为保证比赛的品质，让每位参赛者都能做出高水平的作品，每年美厨娘大赛所用的食材都是由盛阳水产市场从各个合作产地精挑细选的优质水产品。
龚志勇表示，希望借此活动能够更好地展示无锡市水产行业独特的饮食文化，弘扬勤俭节约的传统美德，展现无锡广大妇女同志的聪明才智和精神风貌；同时，为推动企业高质量发展，为全方位夯实百姓食品安全和积极承担水产品保供稳价的主体责任，今后无锡盛阳食品城将继续知责思为、知责有为、知责担当、知责思进，为全面提升锡城水产行业、水产从业人员形象而坚守初心、砥砺奋进。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
