日本人晚餐吃什么？才知道人均87岁是有原因的，值得借鉴

hi，我是“伍点养身”。

与古代相比，可以说如今人类的平均寿命是非常高了，在众多国家中，日本人均寿命连续几年位居全球第一。

据世界卫生组织统计，2019年日本女性的人均寿命达到了87.45岁，男性为81.41岁。这个数字远远超过了一些国家，那么，为什么日本人会这名长寿呢？

日本人为什么长寿？与饮食有关吗？

众所周知，饮食是影响人们健康的重要因素之一。

在日本，人们注重饮食养生的习惯已经形成了几百年的历史。日本人认为饮食是与生俱来的，而锻炼和饮食的结合是最重要的。

日本人的饮食习惯以海产品、大豆制品、蔬菜为主，而且，在日本文化中，晚餐是一天中最重要的一餐。这就是日本人能够长寿的一个重要原因。

日本人晚餐吃什么？看完后才知道，人均87岁是有原因的！

日本人晚餐是很有讲究的。他们非常注重荤素搭配合理，种类非常丰富，晚餐一般多吃青菜少吃肉，而且还要注意在睡前3-4小时吃晚餐。这样做的好处是什么呢？我们一起来分析一下。

一、时间安排

在日本，晚餐一般的时间是在傍晚6点到晚上8点之间。这点跟中国相似。但不同的是，日本人晚餐的时间是在睡前3-4小时。

为什么要这样安排呢？原来，食物在人体内消化需要一定的时间，而且消化过程会刺激胃部，增加了胃的负担，容易引发失眠，影响睡眠质量。所以在睡前3-4小时就不能再进食了。

二、荤素搭配合理

日本人的晚餐非常注重荤素搭配合理，以保证营养的均衡摄入。

一方面，动物性蛋白质是构成人体基础的重要物质，但是过量摄入会对健康产生负面影响。

另一方面，蔬菜含有大量的维生素和纤维素，而且能够帮助消化和排毒。因此，荤素搭配非常重要。

日本人晚餐一般多吃青菜少吃肉，而且在蛋白质上也更倾向于豆制品而非肉类。这些搭配的好处在于可以保证摄入足够的蛋白质和维生素，而不会吃得太油腻或者太过饱和脂肪。

三、种类丰富

除了荤素搭配，日本人的晚餐种类也非常丰富。从主食到配菜、汤品和甜点等，都有许多种选择。比如寿司、烤肉、火锅、天妇罗、炸鸡、意大利面等等，总之五花八门。

四、晚餐七分饱

另外，日本人还有一个习惯，那就是“七分饱”。所谓的“七分饱”，指的是在进食时只吃到七八分饱就停止摄入食物。

这样做的好处在于可以避免摄入过量的能量和脂肪，减轻身体对食物的负担。此外，这种习惯还可以帮助控制体重，预防与肥胖有关的疾病。

综上所述，日本人晚餐的讲究和习惯可以帮助他们保持健康和长寿。注重荤素搭配合理、注意进餐时间、丰富的选择和七分饱的习惯都可以降低患病风险，保持身体健康。

想必这也正是日本为什么有那么多超过87岁以上老人的原因之一。我们可以向他们学习健康的生活习惯，保持健康身体。

与日本饮食相比，我国饮食有何借鉴的地方？

中国和日本文化相似，虽然饮食文化上存在一定差异，但也有很多相通之处。例如，中国和日本都有尊重食材、强调荤素搭配、追求健康饮食等共同点。

相比之下，我国的饮食习惯可能存在一些不足之处，但也有一些值得借鉴的地方。那么，从日本人的晚餐中，我们可以借鉴什么呢？

首先，日本饮食注重低脂肪、高蛋白、高纤维的原则，少吃油炸食品和甜食。这种饮食习惯能够帮助控制体重，降低胆固醇水平，预防心血管疾病等慢性病。

因此，在我们的日常饮食中，也应注意摄入蛋白质和纤维素，尽量少吃炸食和高糖高脂食品。

其次，日本饮食强调新鲜、自然、多样化的食材。他们普遍喜欢在餐桌上摆满各色蔬果、海鲜、豆腐和海带等食材，通过合理搭配，保证了膳食的均衡。

相反，我国的饮食习惯中，往往偏爱油煮、炖煮等方式，过度加工食品，导致营养流失严重。因此，在我们的饮食中，应该尽量选择新鲜食材，避免过多加工。

最后，日本人的餐桌文化也值得我们借鉴。他们注重细嚼慢咽，不贪食，不浪费食物。

这种餐桌礼仪有助于控制进食量，防止肥胖和消化不良。与此同时，我们也应该重视节约食物，减少浪费的现象，做到精打细算，保护环境。

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