湖南
软糯香甜满枝头，金秋时节柿正红。金秋已至，柿子成了不少人秋日里的甜蜜享受。11月5日，县第二医院消化内科收治了多名因吃柿子发生胃石梗阻的病人。该院消化内科主任夏永红提醒，不当食用柿子可带来健康隐患。
75岁的刘阿姨听说吃柿子能降血压，便连续数日大量食用，结果胃痛难忍、吃不下饭，还出现了呕吐等症状。到院经过胃镜检查后，医生发现刘阿姨的胃腔内有一个7厘米左右的结石，所幸经过及时治疗，避免了病情恶化。
无独有偶，68岁的葛大爷因酷爱柿子，一口气吃了十来个后持续多日反复腹痛，刚开始以为是胃病，自行服用胃药后没有缓解，反而腹痛加重，直至恶心呕吐，后来在家人的搀扶下送到县第二医院就医。经过检查，在葛大爷胃里发现有一个4厘米的结石。
“每年到这个季节，科室里都会接诊到因不当食用柿子而引发胃部不适的患者。”夏永红介绍道，柿子富含维生素A、C及多种矿物质，有助于降血压、改善视力、增强免疫力，其含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化。然而，柿子中的鞣酸成分若与胃酸结合，容易形成胃柿石，轻者引起胃痛、胃胀，重者可能导致胃溃疡、肠梗阻等严重后果。
夏永红建议，首先要适量食用，一般来说，成人每天食用1个柿子为宜，过量食用容易给胃肠道带来负担。其次，要选择成熟的柿子食用，成熟的柿子口感甘甜，汁水丰富，鞣酸含量相对较低，对胃肠道的刺激也较小。同时，记得去皮食用，柿子皮中的鞣酸含量较高，去皮食用可减少胃柿石形成的风险。
“我们也要避免空腹食用柿子，空腹时胃酸浓度较高，更易与鞣酸结合形成胃柿石，最好在饭后半小时至一小时后食用。”夏永红提醒，对于本身就有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群，以及老年人、儿童等消化功能较弱的人群，更应谨慎食用柿子，若出现因食用柿子或其他食物导致的不适症状，应及时就医，切勿拖延。
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